Alternative pentru carne, ouă și lapte, în Postul Paștelui. Ce spun specialiștii despre alimentația din Postul Mare

Alternative pentru carne, ouă și lapte, în Postul Paștelui. Odată cu începerea Postului Paștelui, care va ține până pe 11 aprilie, Direcția de Sănătate Publică (DSP) Sibiu a transmis cetățenilor că trebuie să aibă o dietă variată, chiar și în lipsa lactatelor, ouălor și a cărnii.

Mesajul reprezentanților DSP Sibiu este clar: eliminarea cărnii, lactatelor și ouălor din meniu nu trebuie să ducă la o dietă săracă și dezechilibrată.

„Postul nu înseamnă cură cu pâine și zacuscă! Echilibrul nutrițional presupune consumul variat de alimente, în așa fel încât, chiar și în lipsa lactatelor, ouălor și cărnii, organismul să aibă toate elementele necesare funcționării optime”, atrage atenția DSP Sibiu, citat de Mediafax.

Citește și Zile cu dezlegare la pește, în Postul Paștelui 2026. Cum ținem corect cel mai aspru post din an și ce nu este permis

Publicitate

Alternative pentru carne, ouă și lapte, în Postul Paștelui

Specialiștii recomandă câteva categorii de alimente care acoperă necesarul zilnic de nutrienți esențiali:

• Proteine - esențiale pentru mușchi, pot fi obținute din fasole, mazăre, linte, năut sau tofu. Acestea sunt surse excelente de proteine vegetale și se pot integra ușor în supe, tocănițe sau salate.
• Grăsimi sănătoase - importante pentru funcționarea creierului, se regăsesc din abundență în avocado, nuci, semințe de in sau susan și ulei de măsline.
• Fibre și vitamine - verdețurile, legumele proaspete și rădăcinoasele precum morcovul, țelina, păstârnacul, sfecla sau ridichile, alături de fructe, asigură aportul necesar de fibre, vitamine și minerale.

„Postul trebuie să fie un dar de vindecare pentru trup și suflet, nu o pedeapsă autoimpusă. Tocmai de aceea el este recomandat cu moderație în cazul copiilor, unde necesarul alimentar trebuie să fie extrem de variat pentru a asigura creșterea, dar și în cazul persoanelor care suferă de afecțiuni medicale cronice și unde echilibrul alimentar este esențial”, a declarat dr. Simona Berariu, sefa Compartimentului de Evaluarea și Promovarea Sănătății din cadrul DSP Sibiu.

Când trebuie să ne reconsiderăm meniul

Medicul atrage atenția că, în cazul în care apar senzații de amețeală, oboseală sau slăbiciune, cei care postesc ar trebui să schimbe meniul alimentar astfel încât să organismul să aibă parte de nutrienții necesari, pentru a evita agravarea problemelor de sănătate, pentru a nu se ajunge la internarea în spital.

„Atunci când postim este vital să ne ascultăm corpul și să înțelegem că dacă în această perioadă în loc să ne simțim mai vioi, mai ușori, ne simțim mai obosiți, cu stări de amețeală sau slăbiciune extremă, e cazul să reevaluăm meniurile și să oferim organismului nutrienții necesari, astfel încât să ne bucurăm de beneficiile resetului alimentar fără a ajunge pe patul de spital”, a declarat medicul.

Citește și Postul Paștelui 2026: reguli pentru credincioși și variante de mâncăruri de post. Începe cel mai lung și aspru post din an

Postul, un „reset" pentru organism

Potrivit DSP Sibiu, postul are beneficii recunoscute pentru sănătate.

El poate reprezenta chiar un buton de „reset” la începutul fiecărei primăveri.

Consumul de verdețuri și fibre, suprapus peste reducerea consumului de proteină animală, curăță celulele, restabilește fierul din organism, reduce inflamația și chiar oferă claritate mentală.

sursa: mediafax