Analiză InfoCons: Crenvurști de porc din carne de pui. Compoziție: de la 10% carne de porc și multe E-uri

InfoCons a realizat un studiu pe baza etichetelor produselor tip crenvurști de porc ce se regăsesc pe piața din România. Reprezentanții asociației au descoperit că există pe piață ”crenvurști de porc” care conțin în principal carne de pui și apă. 

În total au fost analizate 19 de produse. Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor au rezultat:

Din punct de vedere al procentajului de carne de porc:

Carne de porc  se regăsește într-o proporție cuprinsă între 10 și 93% din compoziție.

Există și produse care sunt comercializate sub denumirea „Crenvurști carne de porc”, însă primul ingredient din listă este carnea de pui.

Carnea de porc se află pe a patra poziție în lista ingredientelor.

Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziție:

57.89% au în compoziție apă, fiind și cel de-al doilea ingredient în ceea ce privește cantitățile;

31.57% au sarea ca fiind al treilea ingredient. Ingredientele de pe etichetă se află în ordine descrescătoare: primul fiind în cantitatea cea mai mare, iar ultimul în cantitatea cea mai mică.

42.11% nu menționează proveniența ingredientului principal, însă menționează proveniența altor ingrediente, cum ar fi șoriciul.

Din punct de vedere al aditivilor alimentari regăsiți în crenvurștii de porc:

100% din produse au în compoziție E-uri (aditivi alimentari);

Numericul de aditivi alimentari variază între 2 – 11:

5.26% din produse au în compoziție 11 E-uri;
10.53% din produse au în compoziție 9 E-uri
21.05% din produse au în compoziție 8 E-uri;
5.26% din produse au în compoziție 7 E-uri;
10.53% din produse au în compoziție 6 E-uri;
5.26% din produse au în compoziție 5 E-uri;
10.53% din produse au în compoziție 4 E-uri;
21.05% din produse au în compoziție 3 E-uri;
10.53% din produse au în compoziție 2 E-uri;

În total InfoCons a analizat 19 produse, de la următorii producători/distribuitori:

Cia Aboliv S.R.L.
SC Goodies Meat Production SRL
Wolf Wurstspezialitaten GmbH
SC Fox Com Serv SRL
Meda Prod 98 SA
SC Caroli Foods Group SRL
SC Aldis SRL
SC Angst Ro S.R.L
SC Elit SRL
Animex Foods Sp z.o.o.
SC Sole Mizo Romania SRL
SC Ograda de Delicii SRL
Cris-Tim Companie de Familie SRL
Auchan Romania SA
Lidl Discount
Carrefour Romania SA
Kaufland Romania SCS

 Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Alba24 și pe Google News