Eveniment
Cât timp pot fi consumate în siguranţă ouăle roşii de la Paşte. Durata de păstrare
Chiar dacă ouăle crude păstrate la frigider pot fi consumate în 4 – 5 săptămâni, durata de păstrare a ouălor fierte scade considerabil, acestea rezistând doar o săptămână în frigider.
Ouăle fierte cu coajă rezistă doar o săptămână în frigider, fără ca persoana care le consumă să rişte probleme de sănătate. În cazul în care coaja ouălor este înlăturată după fierbere, acestea rezistă în jur de cinci zile tot în frigider.
Această recomandare este demnă de luat în seamă mai ales de Paşte, când tindem să păstrăm o perioadă lungă ouăle fierte, cu coajă vopsită, în frigider sau în afara lui.
Deşi aspectul lor nu se modifică, ouăle fierte nu rezistă atât de mult ca cele proaspete pentru că, prin gătire, stratul natural protector al acestora, care se găseşte la suprafaţă cojii, se dizolvă. Fără acest strat, porii din coajă ouălor se deschid, iar bacteriile contaminează produsul mai uşor.
Urmăriți Alba24.ro și pe Google News
VIDEO ȘTIREA TA: La un pas de accident pe o stradă din Alba Iulia, după ce un șofer grăbit a depășit o mașină de școală de șoferi
VIDEO ȘTIREA TA: O mașină a ajuns pe un giratoriu din Alba Iulia, în urma unui accident rutier. Imagini suprinse de un șofer
FOTO ȘTIREA TA: Accident rutier în sens giratoriu la Alba Iulia. Două mașini s-au lovit
