Contacteaza-ne si pe
Publicitate

ACTUALITATE

Câtă sare este de fapt în crenvurştii din comerţ. Concluziile unui studiu InfoCons

Publicat


crenvursti

Aproape 20% dintre produsele tip crenvurşti analizate de InfoCons conţin cantităţi de sare mai mari faţă de cele specificate pe etichetă. Excesul de sare poate fi una dintre cauzele principale ale apariției bolilor cardiovasculare, ce afectează aparatul circulator.

InfoCons a realizat analize în cadrul unui laborator acreditat pentru determinarea cantității de sare din produsele de tip crenvurști. Produsele au fost analizate pentru a determina cantitatea de sare, exprimată în g/100g.

În cadrul studiului au fost analizate 11 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: Carrefour Romania S.A., Kaufland Romania S.C.S.,  Metro Cash&Carry Romania SRL, SC Aldis SRL, SC Goodies Meat Production SRL, SC Romania Hypermarche SA, SC Mega Image SRL, SC Prodprosper SRL, SC Perutnina Romania SRL, SC Auchan Romania SA, H&E Reinert SRL.

În urma analizelor, cantitatea de sare pentru produsele studiate, relevată în urma analizelor de la laboratoarele acreditate a variat între 1.34 și 2.22g, iar 18.18% dintre produsele analizate au avut cantități de sare mai mari decât cele specificate pe etichetă.

Cea mai mare cantitate de sare identificată într-un singur produs, în urma analizelor de laborator  a fost 2.22g, echivalentul a aproximativ 45% din cantitatea recomandată zilnic de Organizația Mondială a Sănătății și cu peste 10% mai mult decât cantitatea înscrisă pe etichetă.

Cea mai mică cantitate de sare descoperită într-un singur produs, în urma analizelor de laborator, a fost 1.34g, cu 8.37% mai puțin față de cantitatea înscrisă pe etichetă.

Produs / Cantitatea de sare înscrisă pe etichetă (g/100g) / Cantitatea de sare rezultată în urma analizelor de laborator(g/100g)

Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g: 2 / 2.22

Gustoso crenvursti cu piept de pui si slanina de porc 350g: 2.1 / 1.93

Cora crenvursti cu piept de pui 400g: 2 / 1.93

Auchan crenvursti cu piept de pui 250g: 1 / 1.87

Selgros crenvursti pui 300g: 2.4 / 1.87

365 crenvursti cu piept de pui 300g: 2.2 / 1.87

Aro crenvursti cu carne de pui: 2.83 / 1.75

Carrefour crenvursti cu pasare 430g: 1.9 / 1.75

Pikok crenvursti din piept de pui 85% carne 500g: 2.5 / 1.69

Casa Gustului crenvursti cu piept de pui 250g: 1.99 / 1.52

Perfect Poultry mini crenvursti de pui fara membrana 100g: 1.6 / 1.34

Media cantității de sare din produsele analizate, în urma rezultatelor din laboratoarele acreditate, a fost de 1.76 g/per produs, cu 8.58% mai mică decât media realizată în urma cantităților înscrise pe etichete.

Excesul de sare poate fi una din cauzele principale ale apariției bolilor cardiovasculare, care afectează aparatul circulator. În România, în ultimul deceniu, au fost înregistrate aproape 8.000.000 de cazuri suferind de boli ale aparatului circulator.

Organizația Mondială a Sănătății încurajează crearea politicilor de atenționare a consumatorilor cu privire la riscurile consumului excesiv de sare și promovarea unor alternative sănătoase pentru produsele bogate în sare.

Din punct de vedere al conținutului de fibre, acestea au fost în mare parte inexistente în compoziția produselor, numai 27.27% din produse având o cantitate de fibre înscrisă pe etichetă, potrivit InfoCons:

Produs / Fibre (g/100g)

365 Crenvursti cu piept de pui 300g: 1.68

Selgros Crenvursti Pui 300g: 0.5

Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g: 0.5

Din punct de vedere al conținutului de proteine, pentru produsele studiate a variat între 11 și 16g/100g, media fiind 13.14g/100g.

Produs / Proteine (g/100g)

Auchan crenvurști cu piept de pui 250g: 16

Casa Gustului Cremwursti cu piept de pui 250g: 15.9

Aro Cremwursti cu carne pui: 14.87

Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g: 13.5

Selgros Crenvursti Pui 300g: 13

Perfect Poultry mini crenvursti de pui fara membrana 100g: 13

Cora Crenvursti cu piept de pui 400g: 12.4

Pikok Crenvursti din piept de pui 85% carne 500g: 12

365 Crenvursti cu piept de pui 300g: 11.74

Gustoso Crenvursti cu piept de pui si slanina de porc 350g: 11.2

Carrefour Crenvursti cu pasare 430g: 11


Vezi cele mai interesante video Alba24.ro


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Alba24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.

Comenteaza

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Publicitate

ACTUALITATE

Celula care ar putea sta la baza unui tratament universal împotriva cancerului a fost descoperită din întâmplare

Publicat

laborator

Un nou tip de celulă a sistemului imunitar care ucide cele mai multe tipuri de cancer a fost descoperită din întâmplare de oamenii de știință britanici. Ar putea fi o descoperire istorică, relatează The Telegraph. Cercetătorii de la Universitatea Cardiff au analizat sângele de la o bancă din Țara Galilor, în căutarea de celule imunitare […]

Citește mai departe
Publicitate

EVENIMENT

Care sunt simptomele coronavirusului din China, care îngrijorează toată Europa. Este asemănător cu gripa

Publicat

gripa pneumonie

Boala provocată de noul coronavirus care a ucis 17 oameni în China se aseamănă foarte mult cu gripa, principalele simptome fiind febra, tusea seacă, starea generală proastă, durerea de cap și tulburările respiratorii, a explicat profesorul Adrian Streinu Cercel, managerul Institutului de Boli Infecțioase Matei Balș. Adrian Streinu Cercel a declarat pentru HotNews.ro că „tratament […]

Citește mai departe
Publicitate

EVENIMENT

MOST WANTED de ALBA 2020: 100 de persoane condamnate, date în urmărire generală. LISTA

Publicat

Peste 100 de persoane, condamnaţi penal sau dispăruţi de la domiciliu, erau în evidenţele IPJ Alba, ca date în urmărire naţională sau internaţională, la începutul anului 2020. Dintre acestea, 65 sunt căutate și peste hotare. La începutul anului 2019, în evidenţa Inspectoratului de Poliţie Judeţean Alba se aflau 110 persoane urmărite naţional: 66 persoane urmărite […]

Citește mai departe
Publicitate

ACTUALITATE

Bărbatul din Roșia de Secaș, acuzat că a violat o femeie de 86 de ani, ARESTAT pentru 30 de zile. Decizie a Judecătoriei Blaj

Publicat

arestat catuse

Barbatul din Rosia de Secaș, reținut pentru viol și violare de domiciliu, va fi cercetat în stare de arest preventiv. Judecătoria Blaj a emis pe numele său un mandat de arestare preventivă pentru 30 de zile, au transmis reprezentanții Inspectoratului Județean de Poliție Alba. Reamintim că marți dimineață, polițiștii Postului de Poliție Roșia de Secaș […]

Citește mai departe
Publicitate
Publicitate
Publicitate
Publicitate
Publicitate