Contacteaza-ne si pe
Publicitate

ACTUALITATE

Câtă sare este de fapt în crenvurştii din comerţ. Concluziile unui studiu InfoCons

Publicat

crenvursti

Aproape 20% dintre produsele tip crenvurşti analizate de InfoCons conţin cantităţi de sare mai mari faţă de cele specificate pe etichetă. Excesul de sare poate fi una dintre cauzele principale ale apariției bolilor cardiovasculare, ce afectează aparatul circulator.

InfoCons a realizat analize în cadrul unui laborator acreditat pentru determinarea cantității de sare din produsele de tip crenvurști. Produsele au fost analizate pentru a determina cantitatea de sare, exprimată în g/100g.

În cadrul studiului au fost analizate 11 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: Carrefour Romania S.A., Kaufland Romania S.C.S.,  Metro Cash&Carry Romania SRL, SC Aldis SRL, SC Goodies Meat Production SRL, SC Romania Hypermarche SA, SC Mega Image SRL, SC Prodprosper SRL, SC Perutnina Romania SRL, SC Auchan Romania SA, H&E Reinert SRL.

În urma analizelor, cantitatea de sare pentru produsele studiate, relevată în urma analizelor de la laboratoarele acreditate a variat între 1.34 și 2.22g, iar 18.18% dintre produsele analizate au avut cantități de sare mai mari decât cele specificate pe etichetă.

Cea mai mare cantitate de sare identificată într-un singur produs, în urma analizelor de laborator  a fost 2.22g, echivalentul a aproximativ 45% din cantitatea recomandată zilnic de Organizația Mondială a Sănătății și cu peste 10% mai mult decât cantitatea înscrisă pe etichetă.

Cea mai mică cantitate de sare descoperită într-un singur produs, în urma analizelor de laborator, a fost 1.34g, cu 8.37% mai puțin față de cantitatea înscrisă pe etichetă.

Produs / Cantitatea de sare înscrisă pe etichetă (g/100g) / Cantitatea de sare rezultată în urma analizelor de laborator(g/100g)

Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g: 2 / 2.22

Gustoso crenvursti cu piept de pui si slanina de porc 350g: 2.1 / 1.93

Cora crenvursti cu piept de pui 400g: 2 / 1.93

Auchan crenvursti cu piept de pui 250g: 1 / 1.87

Selgros crenvursti pui 300g: 2.4 / 1.87

365 crenvursti cu piept de pui 300g: 2.2 / 1.87

Aro crenvursti cu carne de pui: 2.83 / 1.75

Carrefour crenvursti cu pasare 430g: 1.9 / 1.75

Pikok crenvursti din piept de pui 85% carne 500g: 2.5 / 1.69

Casa Gustului crenvursti cu piept de pui 250g: 1.99 / 1.52

Perfect Poultry mini crenvursti de pui fara membrana 100g: 1.6 / 1.34

Media cantității de sare din produsele analizate, în urma rezultatelor din laboratoarele acreditate, a fost de 1.76 g/per produs, cu 8.58% mai mică decât media realizată în urma cantităților înscrise pe etichete.

Excesul de sare poate fi una din cauzele principale ale apariției bolilor cardiovasculare, care afectează aparatul circulator. În România, în ultimul deceniu, au fost înregistrate aproape 8.000.000 de cazuri suferind de boli ale aparatului circulator.

Organizația Mondială a Sănătății încurajează crearea politicilor de atenționare a consumatorilor cu privire la riscurile consumului excesiv de sare și promovarea unor alternative sănătoase pentru produsele bogate în sare.

Din punct de vedere al conținutului de fibre, acestea au fost în mare parte inexistente în compoziția produselor, numai 27.27% din produse având o cantitate de fibre înscrisă pe etichetă, potrivit InfoCons:

Produs / Fibre (g/100g)

365 Crenvursti cu piept de pui 300g: 1.68

Selgros Crenvursti Pui 300g: 0.5

Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g: 0.5

Din punct de vedere al conținutului de proteine, pentru produsele studiate a variat între 11 și 16g/100g, media fiind 13.14g/100g.

Produs / Proteine (g/100g)

Auchan crenvurști cu piept de pui 250g: 16

Casa Gustului Cremwursti cu piept de pui 250g: 15.9

Aro Cremwursti cu carne pui: 14.87

Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g: 13.5

Selgros Crenvursti Pui 300g: 13

Perfect Poultry mini crenvursti de pui fara membrana 100g: 13

Cora Crenvursti cu piept de pui 400g: 12.4

Pikok Crenvursti din piept de pui 85% carne 500g: 12

365 Crenvursti cu piept de pui 300g: 11.74

Gustoso Crenvursti cu piept de pui si slanina de porc 350g: 11.2

Carrefour Crenvursti cu pasare 430g: 11


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Alba24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.

Comenteaza

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Publicitate

EVENIMENT

VREMEA în ALBA: Răcire bruscă şi temperaturi sub zero grade noaptea. Prognoza pentru săptămâna 25-31 martie

Publicat

meteo

Vremea se răceşte din nou săptămâna viitoare, chiar dacă va fi cer mai mult senin. Doar luni temperaturile rămân la valori maxime de 19-20 de grade, iar marţi scad brusc la 10-12 grade Celsius şi sub zero grade noaptea. În weekend-ul viitor, se mai încălzeşte, însă doar până la 14-15 grade Celsius. La munte, vor […]

Citește mai departe
Publicitate

ECONOMIE

Autostrada Sebeş-Turda: De ce sunt puţine şanse să se circule curând pe A10, Aiud – Alba Iulia. Situaţia din şantier

Publicat

autostrada sebes turda lot 2

Lucrările foarte întârziate de pe Lotul II al Autostrăzii Sebeş-Turda blochează “la mijloc” investiţia. Dacă pe cei aproximativ 30 de kilometri de la Turda până la Aiud se circulă deja pe A10 din vara anului trecut, sunt şanse, din acest an şi pentru lotul 1, de 17 kilometri, de la Sebeş la Sântimbru. Rămâne însă […]

Citește mai departe
Publicitate

EVENIMENT

FOTO-VIDEO: Peste 800 de oameni au participat la Marșul pentru viață de la Alba Iulia

Publicat

mars alba

Peste 800 de tineri, figuri bisericești și familii cu copii au participat duminică la “Marşul pentru viaţă”, organizat de Protopopiatul Ortodox Alba Iulia și de cultele neoprotestante. Deși organizatorii se așteptau ca la marș să participe în jur de 500-600 de persoane, probabil vremea frumoasă de afară a făcut ca participarea să fie şi mai […]

Citește mai departe
Publicitate

ACTUALITATE

INCENDII de vegetaţie în Blaj, Poiana Aiudului şi Gârbova de Sus. Pompierii intervin cu trei autospeciale

Publicat

Pompierii din Alba acţionează, duminică după-amiaza, pentru stingerea a noi incendii de vegetaţie izbucnite în judeţ. Potrivit ISU Alba, în jurul orei 15.50, erau semnalate incendii de vegetatie la Poiana Aiudului, Gârbova de Sus şi Blaj. La Poiana Aiudului, pompierii intervin alături de SVSU Livezile. Revenim cu amănunte.

Citește mai departe
Publicitate
Publicitate
Publicitate
Publicitate