Contacteaza-ne si pe
Publicitate

ACTUALITATE

Câtă sare este de fapt în crenvurştii din comerţ. Concluziile unui studiu InfoCons

Publicat

crenvursti

Aproape 20% dintre produsele tip crenvurşti analizate de InfoCons conţin cantităţi de sare mai mari faţă de cele specificate pe etichetă. Excesul de sare poate fi una dintre cauzele principale ale apariției bolilor cardiovasculare, ce afectează aparatul circulator.

InfoCons a realizat analize în cadrul unui laborator acreditat pentru determinarea cantității de sare din produsele de tip crenvurști. Produsele au fost analizate pentru a determina cantitatea de sare, exprimată în g/100g.

În cadrul studiului au fost analizate 11 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: Carrefour Romania S.A., Kaufland Romania S.C.S.,  Metro Cash&Carry Romania SRL, SC Aldis SRL, SC Goodies Meat Production SRL, SC Romania Hypermarche SA, SC Mega Image SRL, SC Prodprosper SRL, SC Perutnina Romania SRL, SC Auchan Romania SA, H&E Reinert SRL.

În urma analizelor, cantitatea de sare pentru produsele studiate, relevată în urma analizelor de la laboratoarele acreditate a variat între 1.34 și 2.22g, iar 18.18% dintre produsele analizate au avut cantități de sare mai mari decât cele specificate pe etichetă.

Cea mai mare cantitate de sare identificată într-un singur produs, în urma analizelor de laborator  a fost 2.22g, echivalentul a aproximativ 45% din cantitatea recomandată zilnic de Organizația Mondială a Sănătății și cu peste 10% mai mult decât cantitatea înscrisă pe etichetă.

Cea mai mică cantitate de sare descoperită într-un singur produs, în urma analizelor de laborator, a fost 1.34g, cu 8.37% mai puțin față de cantitatea înscrisă pe etichetă.

Produs / Cantitatea de sare înscrisă pe etichetă (g/100g) / Cantitatea de sare rezultată în urma analizelor de laborator(g/100g)

Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g: 2 / 2.22

Gustoso crenvursti cu piept de pui si slanina de porc 350g: 2.1 / 1.93

Cora crenvursti cu piept de pui 400g: 2 / 1.93

Auchan crenvursti cu piept de pui 250g: 1 / 1.87

Selgros crenvursti pui 300g: 2.4 / 1.87

365 crenvursti cu piept de pui 300g: 2.2 / 1.87

Aro crenvursti cu carne de pui: 2.83 / 1.75

Carrefour crenvursti cu pasare 430g: 1.9 / 1.75

Pikok crenvursti din piept de pui 85% carne 500g: 2.5 / 1.69

Casa Gustului crenvursti cu piept de pui 250g: 1.99 / 1.52

Perfect Poultry mini crenvursti de pui fara membrana 100g: 1.6 / 1.34

Media cantității de sare din produsele analizate, în urma rezultatelor din laboratoarele acreditate, a fost de 1.76 g/per produs, cu 8.58% mai mică decât media realizată în urma cantităților înscrise pe etichete.

Excesul de sare poate fi una din cauzele principale ale apariției bolilor cardiovasculare, care afectează aparatul circulator. În România, în ultimul deceniu, au fost înregistrate aproape 8.000.000 de cazuri suferind de boli ale aparatului circulator.

Organizația Mondială a Sănătății încurajează crearea politicilor de atenționare a consumatorilor cu privire la riscurile consumului excesiv de sare și promovarea unor alternative sănătoase pentru produsele bogate în sare.

Din punct de vedere al conținutului de fibre, acestea au fost în mare parte inexistente în compoziția produselor, numai 27.27% din produse având o cantitate de fibre înscrisă pe etichetă, potrivit InfoCons:

Produs / Fibre (g/100g)

365 Crenvursti cu piept de pui 300g: 1.68

Selgros Crenvursti Pui 300g: 0.5

Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g: 0.5

Din punct de vedere al conținutului de proteine, pentru produsele studiate a variat între 11 și 16g/100g, media fiind 13.14g/100g.

Produs / Proteine (g/100g)

Auchan crenvurști cu piept de pui 250g: 16

Casa Gustului Cremwursti cu piept de pui 250g: 15.9

Aro Cremwursti cu carne pui: 14.87

Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g: 13.5

Selgros Crenvursti Pui 300g: 13

Perfect Poultry mini crenvursti de pui fara membrana 100g: 13

Cora Crenvursti cu piept de pui 400g: 12.4

Pikok Crenvursti din piept de pui 85% carne 500g: 12

365 Crenvursti cu piept de pui 300g: 11.74

Gustoso Crenvursti cu piept de pui si slanina de porc 350g: 11.2

Carrefour Crenvursti cu pasare 430g: 11


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Alba24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.

Comenteaza

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Publicitate

CÎMPENI

VIDEO ȘTIREA TA: Șofer filmat în timp ce descărca moloz și gunoaie dintr-o remorcă, într-o pădure de lângă Câmpeni

Publicat

Un bărbat a fost surprins în timp ce descărca gunoaie și moloz din remorca unui tractor care ar aparține de Primăria Câmpeni, într-o pădure aflată în apropierea localității. Imaginile au fost filmate vineri dimineața și publicate pe o rețea de socializare. „Rușine să vă fie! Tractorul Primăriei Câmpeni. Cum e posibil așa ceva domnule primar? […]

Citește mai departe
Publicitate

CÎMPENI

UPDATE: O NOUĂ avertizare COD PORTOCALIU de FURTUNĂ în Alba. Ploi torențiale, descărcări electrice, vijelii și grindină

Publicat

Administrația Națională de Meteorologie a emis atenționare Cod Portocaliu de vreme rea pentru județul Alba, valabilă duminică după-amiaza, până la ora 14:15. Atenționarea vizează zona de munte a județului Alba, peste cota 1800 m și localitatea Arieșeni. Se vor semnala averse torențiale care vor cumula peste 35…40 l/mp, frecvente descărcări electrice, intensificări ale vântului, grindină […]

Citește mai departe
Publicitate

ACTUALITATE

Astăzi începe Campionatul European de Fotbal U21. PROGRAMUL MECIURILOR. România joacă, după 21 de ani de absență

Publicat

fotbal

Campionatul European de Fotbal pentru tineret începe duminică, două partide fiind programate la turneul final din Italia şi San Marino. România U21 debutează marţi, cu un meci împotriva Croaţiei. Toate cele 21 de partide ale Campionatului European de Fotbal U21 vor fi în direct la TVR 1, TVR 2 şi TVR HD, evenimentul fotbalistic european […]

Citește mai departe
Publicitate

EVENIMENT

UPDATE: ACCIDENT rutier la intrarea în Sohodol. O persoană rănită, după un impact între un autoturism și o motocicletă

Publicat

accident

Un accident rutier s-ar produs duminică după-amiaza, în jurul orei 13:50, la intrarea în localitatea Sohodol. O persoană a fost rănită după un impact între un autoturism și o motocicletă. Potrivit ISU Alba, Stația de pompieri Cîmpeni intervine cu o ambulanță SMURD la un accident rutier dintre un autoturism cu o motocicletă la intrare în […]

Citește mai departe
Publicitate
Publicitate
Publicitate
Publicitate