Câte amenzi au fost date de inspectorii DSVSA Alba, de la începutul lunii martie. Ce nereguli au descoperit

Peste 100 de acțiuni de control au fost efectuate de inspectorii DSVSA Alba, de la începutul lunii martie. Au fost verificate unități de alimentație publică, fabrici de pâine, carne, laboratoare de prăjituri, produse de patiserie sau firme care se ocupă cu produse în regim catering. 

Sancțiunile contravenționale sunt acordate în momentul în care deficiențele constatate inițial nu au fost remediate în intervalul de timp stabilit sau pun în pericol sănătatea consumatorilor, au precizat reprezentații DSVSA Alba.

Ca urmare a neregulilor constatate, în perioada 1-20 martie, au fost aplicate un număr de 6 sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 7.200 de lei, conform HG 984/2005. Au fost sancționate pizzerii, măcelării, unitate procesare carne sau magazine alimentare.

Principalele deficiențe constatate au vizat nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind condiţiile de depozitare a produselor alimentare, respectiv ambalarea şi etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare.

Controalele au vizat aspecte privind calitatea spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii etc.

În timpul controalelor efectuate în unităţile din industria alimentară s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator. Produsele din carne, pâine și produsele de patiserie ori cofetărie, lapte și produse din lapte, ouă și diferite tipuri de mâncăruri gătite au fost analizate în cadrul laboratorului nostru din punct de vedere microbiologic, al compoziției fizico-chimice sau pentru controlul reziduurilor.

Probele de produse alimentare sunt prelevate în baza controlului oficial, efectuat de către inspectorii DSVSA Alba sau la cererea operatorilor economici, fiind aduse de către aceștia la laborator.

În cadrul LSVSA Alba probele sunt analizate atât din unități de producție, desfacere, comercializare de pe raza județului nostru, cât si de pe raza altor județe din țară în funcție de domeniu de analiza solicitat. LSVSA Alba are arondate nu numai județe limitrofe. Spre exemplu, pentru determinarea reziduurilor de antibiotice din produse de origine animală sunt efectuate analize pentru întreaga țară pentru anumite categorii produse.

 Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Alba24 și pe Google News