Câți aditivi alimentari pot conține burgerii de vită de la fast food. Un studiu recent, realizat de Asociația Națională de Protecția Consumatorilor - InfoCons, arată că burgerii de vită pot conține până la 15 aditivi alimentari.

Publicitate

În compoziția lor se ascund aditivi alimentari, zaharuri și alte elemente care merită atenția consumatorilor.

Analiza a fost realizată pe baza informațiilor nutriționale disponibile online, furnizate de cinci mari operatori de fast-food: Hesburger, McDonald’s, Burger King, Friday și Uncle John.

Aditivii alimentari, o prezență constantă

Toți burgerii de vită analizați conțin aditivi alimentari, iar numărul acestora variază între 3 și 15 E-uri per produs. Mai exact:

  • 20% dintre burgeri conțin 15 aditivi alimentari
  • 20% dintre burgeri conțin 11 aditivi
  • 20% dintre burgeri conțin 8 aditivi
  • 20% dintre burgeri conțin 4 aditivi
  • 20% dintre burgeri conțin 3 aditivi
Publicitate
Clinica Balneomed Articol 728x90

Printre cei mai frecvenți aditivi regăsiți:

  • E472e (esteri mono- și diacetiltartici ai mono- și digliceridelor cu acizi grași) – 80% dintre produse
  • E300 (acid ascorbic) – 80% dintre produse
  • E509 (clorură de calciu) – 60% dintre produse
  • E202 (sorbat de potasiu) – 60% dintre produse

Conținutul de zaharuri din glucide, raportat la 100 g de produs, variază între 1,3 g și 6,4 g.

Citește și Vouchere pentru alimente 2025. Câți bani se vor acorda pe cardurile sociale, anul viitor

Valorile nutriționale

Burgerii analizați cântăresc între 100 g și 245 g, iar valorile nutriționale raportate astfel sunt:

  • Valoarea energetică: între 223,4 kcal și 267,2 kcal
  • Carbohidrați: între 15,6 g și 28 g
  • Grăsimi: între 8,5 g și 13,2 g
  • Proteine: între 10,21 g și 13 g
  • Sare: între 0,68 g și 1,21 g
  • Fibre: între 0,76 g și 1,9 g
Publicitate

Studiul realizat de InfoCons s-a desfășurat în perioada noiembrie - decembrie 2024.