Controale ANSVSA la benzinării. Ce nereguli au găsit inspectorii în spațiile în care se prepară și se vând produse alimentare

Inspectorii Autorității Naționale Sanitară Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au verificat, în iulie, peste 200 de unități care prepară și comercializează alimente în incinta benzinăriilor. Aceștia au descoperit nereguli, au retras produse și au dat amenzi.

Verificările au fost derulate în perioada 13-26 iulie 2026. Inspectorii ANSVSA au aplicat 19 amenzi contravenționale, în valoare totală de 134.800 de lei și au dispus suspendarea activității unui operator, transmite autoritatea, într-un comunicat.

De asemenea, au fost emise 18 avertismente și 12 kilograme de produse de patiserie în valoare de 300 de lei au fost reținute oficial și dirijate către neutralizare.

Publicitate

Acțiunea a urmărit modul de preparare și de vânzare a alimentelor către consumatorii finali, dar și felul în care operatorii colectează și depozitează, în vederea neutralizării, subprodusele de origine animală nedestinate consumului uman (SNCU) și resturile menajere rezultate din prepararea și servirea produselor.

„Un raft de patiserie dintr-o benzinărie răspunde în fața acelorași reguli ca bucătăria unui restaurant. Nu există categorie de unitate cu regim mai indulgent. Apa caldă, vestiarul, numărul de lot par formalități, dar sunt exact condițiile în care un produs ajunge sigur la client.”, a declarat dr. Alexandru Nicolae Bociu, președintele ANSVSA.

Principalele neconformități constatate

lipsa fișei de aptitudini a personalului

• neasigurarea unui spațiu vestiar pentru angajați
• absența apei calde în zona de desfacere a produselor alimentare
• deficiențe de trasabilitate, în privința numărului de lot
• nerespectarea normelor ANSVSA privind întreținerea spațiilor de prelucrare, depozitare și valorificare a alimentelor, precum și a instalațiilor, utilajelor și ustensilelor de lucru
• lipsa procedurii privind diminuarea risipei alimentare
• neamenajarea unui spațiu frigorific pentru depozitarea SNCU.
• Acțiunile de control continuă la nivel național.