DSVSA Alba a retras de la comercializare peste 240 de kilograme de produse alimentare neconforme. Rezultatele controalelor

DSVSA Alba a retras de la comercializare peste 240 de kilograme de produse alimentare neconforme, în urma controalelor efectuate în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale. În perioada 17 martie – 19 aprilie, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba a desfășurat, pe întreg teritoriul județului Alba, o serie de controale oficiale care au vizat verificarea respectării condițiilor sanitare veterinare în contextul Sărbătorilor Pascale.

În perioada menționată au fost verificate 340 de unități din domeniul alimentar, între care abatoare, unități procesare carne, centre ambalare ouă, unități procesare lapte, carmangerii, măcelării, magazine și depozite alimentare, supermarketuri, unități de alimentație publică, pizzerii, restaurante, cantine, fast-food-uri, brutării, unități mobile de vânzare, unități tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, pensiuni turistice.

De asemenea, au fost verificate 68 de mijloace de transport animale vii și produse de origine animală și non-animală. Controalele în trafic, efectuate alături de reprezentanții Poliției, s-au concentrat în toate zonele județului.

În urma controalelor au fost aplicate 43 sancțiuni contravenționale în valoare de 266.400 lei, dar și 19 avertismente scrise.

Principalele neconformități au fost:

• Nerespectarea normelor de igienă și depozitare a produselor alimentare;
• Nerespectarea normelor privind întreținerea spațiilor de depozitare și prelucrare a alimentelor;
• Comercializarea directă către consumatorul final a produselor alimentare în spații neaprobate sanitar veterinar şi fără respectarea condițiilor de igienă conform prevederilor legislației în vigoare;
• Mobilier din spațiul de lucru deteriorat sau în stare degradată;
• Manipularea produselor alimentare cu încălcarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranța alimentelor;
• Ambalarea şi etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare în vederea depozitării, transportului, valorificării şi comercializarea acestora neetichetate potrivit legislaţiei în vigoare;
• Lipsa trasabilității produselor alimentare;
• Nerespectarea condițiilor generale de igienă;
• Utilizarea ambalajelor, ustensilelor și recipientelor în stare necorespunzătoare;
• Lipsă fișe de sănătate și analize medicale pentru personalul care manipulează produsele alimentare.

DSVSA Alba a retras de la comercializare peste 240 de kilograme de produse alimentare neconforme

Au fost retrase de la comercializare 243 kilograme de produse din carne, 6 kilograme de produse lactate și 120 ouă întrucât nu mai prezentau siguranță pentru consumatori (prin nerespectarea regimului termic, nu aveau marca de sănătate ori erau etichetate necorespunzător).

Acestea au fost dirijate spre neutralizare.

Controalele efectuate de inspectorii DSVSA Alba se concentrează în principal pe prevenție și consilierea operatorilor din industria alimentară. Sancțiunile sunt aplicate în conformitate cu gravitatea abaterilor constatate.

Inspectorii DSVSA analizează fiecare situație în parte, ținând cont de contextul specific al fiecărui operator și de eforturile depuse pentru remedierea deficiențelor constatate la verificările anterioare.