DSVSA: Amenzi de 23.200 de lei, aplicate de inspectori în urma controalelor la ferme și unități de colectare a laptelui

Ca urmare a dispozitiilor transmise de către Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor referitoare la organizarea si efectuarea controalelor oficiale privind producerea, colectarea, procesarea și depozitarea laptelui crud si a produselor lactate, inspectorii din cadrul D.S.V.S.A. Alba au efectuat în perioada 19.02-15.03.2019 mai multe controale. Pentru deficienţele constate în timpul acestora au fost aplicate, 5 sancţiuni contravenţionale conf. H.G. nr. 984/2005, cu modificarile si completarile ulterioare în valoare de 23.200 lei şi 10 avertismente, conf. O.G. nr. 2/2001.

Sau făcut controale la următoarele categorii de obiective din județul Alba: 30 exploatatii profesionale(ferme) producatoare de lapte care furnizează materia primă pentru unitatile de procesare; 9 exploatatii nonprofesionale; 11 centre de colectare a laptelui care livrează lapte unitaților de procesare; 5 unități de procesare laptelui materie primă și a produselor lactate; 1 centru independent de prelucrare a laptelui materie primă și 64 unități scolare implicate în distribuirea „Programului laptele și cornul”.

Abaterile de la normele sanitar veterinare şi pentru siguranţa alimentelor pentru care au fost aplicate aceste sancţiuni sunt: lispsa programelor de autocontrol privind verificarea calității furejelor si apei, nerespectarea regulilor de igienă în exploataiile de animale privind igiena corporală a animalelor, lipsa substantelor pentru igiena mulsului, fișe de sănătate ale animalelor incomplete, persoane implicate în manipularea produselor alimentare nu au efectuat examenele medicale la zi, lipsa monitorizării continue a temperaturii din spațiile destinate păstrării produselor lactate și deficiente referitoare la implementarea programelor de asigurare a calitătii produselor bazate pe principiile H.A.C.C.P. în unitatile de procesare.