FOTO: Amenzi de peste 160.000 de mii de lei, după controlul ANPC la Alba Mall și la alte restaurante din județ. Nereguli găsite

• Inspectorii ANPC au desfășurat în data de 10 ianuarie 2023 o serie de verificări la mai mulți operatori economici din județ. În total au fost verificați 14 operatori economici din domeniul alimentației publice. 

O parte dintre verificări au vizat și mai multe restaurante din Alba Mall.

Potrivit unui comunicat de presă, pentru neregulile constatate, în timpul verificărilor comisarii ANPC au aplicat următoarele sancțiuni:

CITEȘTE ȘI: Activitate suspendată temporar la mai multe restaurante din Alba Mall, după un control al inspectorilor ANPC

Control ANPC la Alba Mall: sancțiuni aplicate

• – 4 avertismente;
• – 16 amenzi contravenționale în valoare de 167.000 lei
• – oprirea temporară de la utilizare în preparate culinare pentru o cantitate de circa 70 kilograme de materii prime în valoare de  peste 1.200 lei
• – oprirea definitivă de la utilizare în prestarea serviciului de alimentație publică pentru o cantitate de circa 220 kilograme de produse alimentare neconforme în valoare de peste 4.000 lei
• – oprirea temporară de la prestarea serviciului până la remedierea deficiențelor pentru 5 operatori economici.

 

Control ANPC la Alba Mall: Cele mai frecvente abateri constatate

• utilizarea unor practici comerciale incorecte în relația cu consumatorii
• utilizarea altor ingrediente, în preparate culinare, față de cele menționate în lista meniu,
• depozitarea separată a ingredientului principal (sortimente carne) în raport cu preparatul (ciorbă),
• nerespectarea listei meniu, fără a se menționa gramajul preparatelor oferite

• folosirea unor agregate frigorifice neigienizate, cu depuneri consistente de gheață, grătare ruginite și urme de resturi alimentare
• utilizarea unor cântare, în blocul alimentar, fără buletine de verificare metrologică
• utilizarea unor aparate și ustensile de gătit neigienizate sau neadecvate
• folosirea unor produse alimentare cu data limită de consum depășită sau fără elemente de identificare caracterizare
• schimbarea stării termice a unor preparate

• utilizarea de ustensile neprofesionale,
• lipsa graficelor de schimbare a uleiului prăjire
• neasigurarea temperaturii conforme a mesei calde pentru preparatele culinare
• nerespectarea condițiilor de depozitare și a temperaturilor recomandate de păstrare

 

„Nu tolerăm nici un fel de deficiență, așa cum am obișnuit deja consumatorii. Ținem piața sub supraveghere permanent, pentru a ne asigura că operatorii economici respectă legea și, implicit, drepturile consumatorilor. Încă nu se întâmplă acest lucru în cazul tuturor, așa cum ar fi normal, ” – a precizat Emil Nistor, comisarul șef adjunct CJPC Alba, într-un comunicat de presă.

sursă foto: Facebook ANPC CJP Alba Iulia