Chef Cosmin Toma continuă să promoveze oraşul Alba Iulia şi Cetatea Alba Carolina prin demonstraţii culinare în spaţiul istoric. Joi, acesta a pregătit un preparat tradiţional din Munții Apuseni, merinde, adică chifteluțe de cartofi cu ciuperci sălbatice.

Publicitate

De data aceasta, „scena” a fost podul de lângă Poarta a III-a din Cetatea Alba Carolina.

Înconjurat de mărturii ale istoriei, Chef Toma a animat, înmiresmat şi colorat peisajul cum ştie mai bine: prin arta gătitului, într-o manieră originală.

Ingrediente:

  • cartofi
  • făină
  • pesmet
  • ulei de floarea soarelui presat la rece
  • ciuperci (gălbiori murați)
  • sos de ardei
  • ceapă
  • ouă
  • sare
  • mărar
  • piper
  • slăninuță de casă

Urmăriți modul de preparare: