În atenţia fermierilor şi consumatorilor de carne de porc din Alba: Examenul trichineloscopic este obligatoriu şi costă 9 lei, la circumscripţiile DSVSA

Pentru că a început sezonul de sărbători, iar fermierii şi gospodarii taie porcii îngrăşaţi într-un an, reprezentanţii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Alba reamintesc importanţa efectuării examenului trichineloscopic al cărnii, înainte de a fi consumată. Din decembrie, personalul de la circumscripţiile Direcţiei din judeţ a fost suplimentat şi contravaloarea analizei cărnii este de 9 lei.

Reprezentanţii DSVSA Alba recomandă proprietarilor să efectueze examenul trichineloscopic pentru porcinele sacrificate, iar consumatorii sunt sfătuiţi să cumpere carne şi produse din carne din unităţi autorizate veterinar.

Pentru a fi admisă pentru prelucrare în vederea consumului public sau pentru consum public ca atare, carnea proaspată şi produsele din carne trebuie să fie supuse unui examen efectuat sub controlul şi responsabilitatea unui medic veterinar oficial.

După sacrificarea porcinelor, trebuie să se recolteze din carcasă o probă de aproximativ 15-20 grame din fiecare pilier diafragmatic aproape de inserţia tendinoasă a acestuia. Această probă va fi adusă la dispensarele sanitare veterinare.

Examenul pentru decelarea trichinei se efectuează la Circumscripţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (din fiecare oraş) şi la circumscripţiile de asistenţă concesionată din fiecare comună, tăiate pentru consum familial.

Proprietarii sunt rugaţi ca, odată cu proba pentru examenul trichineloscopic, să aducă şi crotaliile de la porcii sacrificaţi (este obligatorie colectarea acestora şi scoaterea porcilor din baza de date a DSVSA Alba).

De la începutul lunii decembrie, se asigură permanenţa la sediul Laboratorului Sanitar Veterinar de Stat (unde se efectuează doar confirmările probelor pozitive) şi la Circumscripţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor din Alba Iulia, Cîmpeni, Teiuş, Aiud, Sebeş, Cugir, Ocna Mureş, Blaj. Pentru efectuarea examenului  trichineloscopic, a fost suplimentat numărul personalului sanitar veterinar cu specialişti din cadrul DSVSA Alba.

Programul de lucru al Circumscripţiilor Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Judeţene şi laboratorului judeţean este de luni până vineri, între orele 8.00 şi 16.00, sâmbăta, între orele 8.00 şi 14.00 şi duminica, între orele 8.00 şi 13.00.

Lista circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor din judeţul Alba:
– Alba Iulia I (Centru): telefon 816.217
– Alba Iulia II (Cetate): telefon 835.701
– Aiud: 861.658 ;
– Blaj: telefon 710.102
– Cîmpeni: telefon 771.514
– Cugir: telefon 751.724
– Ocna Mureş: telefon 870.838
– Sebeş: 731.038;
– Teiuş: telefon 851.717
– punct de lucru Zlatna (piaţa agroalimentară).

Pentru efectuarea examenului trichineloscopic la aceste circumscripţii, se plăteşte o taxă de 9 lei.