INS: Importurile de lapte au crescut cu 45 la sută în primul semestru. În ţară, a scăzut producţia de unt şi brânzeturi din lapte de vacă

Unitățile procesatoare au colectat, în primele șase luni din acest an, 496.955 tone de lapte de vacă, în creștere cu 6,8% comparativ cu perioada similară din 2015, în timp ce cantitatea de lapte brut importat a crescut cu aproape 45%, se arată într-un comunicat de presă al Institutului Național de Statistică (INS).

Potrivit INS, cantitatea de lapte colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în semestrul I 2016 faţă de semestrul I 2015 cu 6,8%.

Pe de altă parte, în luna iunie 2016, cantitatea de lapte de vacă de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 8,1% faţă de luna mai 2016 şi cu 2,7% faţă de luna iunie 2015.

În luna iunie 2016 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 7.949 tone (-8,1%).

Dintre principalele produse lactate, cele mai mari scăderi ale producţiei în luna iunie 2016 comparativ cu luna mai 2016 au avut loc la unt cu 191 tone (-19,6%), lapte de consum cu 2.213 tone (-9,9%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (71,4% din producţia totală de brânzeturi) cu 824 tone (-8,4%) şi smântână de consum cu 212 tone (-3,7%).

Creşterea producţiei, în luna iunie 2016 comparativ cu luna precedentă, poate fi menţionată la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 103 tone (+0,6%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna iunie 2016 faţă de luna mai 2016 cu 1.425 tone (-17,7%).

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iunie 2016 cantitatea de lapte colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 2.542 tone (-2,7%).

Dintre principalele produse lactate, scăderea producţiei în luna iunie 2016 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2015 s-a înregistrat la brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 584 tone (-6,1%).

În luna iunie 2016 comparativ cu luna iunie 2015 producţia a crescut la: lapte de consum cu 1.445 tone (+7,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 763 tone (+4,9%) şi smântână de consum cu 94 tone (+1,8%).

Cantitatea de unt produsă în luna iunie 2016 a fost aproximativ egală cu cea produsă în luna iunie 2015.

Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 1.007 tone (+17,9%) în luna iunie 2016 faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

În semestrul I 2016 comparativ cu semestrul I 2015, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 31.756 tone (+6,8%).

Cele mai mari creşteri ale producţiei în semestrul I 2016 faţă de semestrul I 2015 au fost înregistrate la: brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (81,4% din producţia totală de brânzeturi) cu 6.201 tone (+15,0%), smântână de consum cu 2.492 tone (+7,8%), unt cu 333 tone (+6,4%), lapte de consum cu 7.949 tone (+6,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi alte produse lactate similare) cu 4.797 tone (+5,1%).

Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 19.412 tone (+44,9%) în semestrul I 2016 faţă de semestrul I 2015.