Judeţul Alba are 135 de bucătari noi. Clubul Ecologic Transilvania a organizat în 2011 cursuri de formare în 5 comune

Pe parcursul anului 2011, Clubul Ecologic Transilvania, cu sprijinul comunelor din judeţul Alba a organizat cursuri de formare profesională pentru persoane ocupate în agricultura de subzistență.

Au fost organizate 5 cursuri de formare pentru iniţierea în utilizarea calculatorului, la care au participat şi absolvit, primind diplome acreditate de Consiliul Naţional de Formare Profesională a Adulţilor, un număr de 135 de persoane din 5 comune – Livezile, Vadu Moților, Sălciua, Albac și Scărișoara. De asemenea, 55 de locuitori ai comunelor Albac și Vadu Moților au urmat și absolvit cursurile de formare profesională în meseria de bucătar. Cursurile de bucătar  au avut o durată de șase luni, cuprinzând pregătirea teoretică, dar și practică, orele de practică fiind desfășurate în pensiunile și restaurantele din zonă.

Astfel de cursuri vor mai fi organizate în perioada următoare şi în alte localităţi din zona montană a judeţelor Bihor şi Cluj, în cadrul proiectului ”Oportunități de ocupare în contextul dezvoltării durabile a Munților Apuseni”, cofinanțat din Fondul Social European prin Programul Operațional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane, 2007-2013.

Proiectul realizat de Clubul Ecologic Transilvania în parteneriat cu Universitatea Babeș-Bolyai din Cluj Napoca, oferă oportunități de formare profesională în meseriile de bucătar și barman-ospătar precum și de dezvoltare a competențelor legate de utilizarea computerelor pentru  persoane ocupate în agricultura de subzistență din zona Munților Apuseni – județele Alba, Bihor și Cluj.

Clubul Ecologic Transilvania este o organizație neguvernamentală înființată în 1992 având ca principal scop dezvoltarea durabilă a Munților Apuseni.