O nouă legumă pentru români: castravetele mexican „Victor”. O stațiune de cercetare vinde răsaduri, din primăvară

O nouă legumă pentru români: castravetele mexican „Victor”. Are aspectul unui pepene verde în miniatură și un gust apropiat de cel al castravetelui, cu o notă acrișoară.

Castravetele mexican „Victor”, soi obținut la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău, este una dintre culturile mai puțin obișnuite propuse grădinarilor români.

Deși este prezentat drept o noutate pentru consumatori, soiul nu a apărut în acest an.

Catalogul oficial al soiurilor de plante de cultură din România consemnează înregistrarea sa în 2022, la specia Melothria scabra Naudin, sub denumirea „Victor”.

Din primăvară, răsadurile vor fi disponibile la prețul de 2,5 lei bucata, direct de la sursă.

Ce este castravetele mexican „Victor”

Cunoscută și sub numele de „cucamelon”, specia produce fructe mici, verzi, cu un desen al cojii asemănător pepenelui verde.

Pulpa are o textură crocantă și gust de castravete acrișor, potrivit descrierii publicate de Royal Horticultural Society, organizație britanică de horticultură.

Publicitate

La Buzău, planta este cultivată în seră, pe aproximativ 330 de metri pătrați, în principal pentru cercetare.

Reprezentanții stațiunii au declarat pentru Economica.net că intenționează să ofere răsaduri în primăvara următoare, adică în 2027, la un preț practicat anterior de 2,5 lei pentru un răsad.

Când se seamănă și când se plantează

Pentru cei care vor să încerce cultura, recomandările horticole generale pentru Melothria scabra oferă câteva repere.

Acestea privesc specia, iar instrucțiunile furnizate de producătorul semințelor sau răsadurilor „Victor” trebuie urmărite pentru particularitățile soiului.

Semănatul se face primăvara, la căldură. Royal Horticultural Society recomandă 22–24 de grade Celsius până la germinare și 18–21 de grade pentru creșterea ulterioară a răsadurilor.

Plantarea afară se face după trecerea riscului de îngheț. Prin urmare, momentul trebuie ales în funcție de vremea locală, fără a considera aceeași dată potrivită pentru toate regiunile.

Cum se cultivă în grădină

Planta preferă un loc însorit, adăpostit, și un sol care păstrează umiditatea, dar permite scurgerea apei.

Are creștere cățărătoare și necesită un suport, precum o plasă, pe care să se dezvolte. Udarea trebuie să urmărească menținerea solului umed, fără băltire.

Aceste condiții sunt recomandate pentru specie de Royal Horticultural Society.

Înainte de cumpărare, grădinarii ar trebui să verifice dacă materialul săditor este identificat explicit ca soiul „Victor”.

Pentru distanțele de plantare, fertilizare și producția estimată, informațiile specifice trebuie cerute furnizorului; nu am identificat în sursele consultate o fișă tehnologică publică completă a soiului.

Cum se consumă fructele

Castraveții mexicani pot fi consumați proaspeți, în salate sau aperitive, și pot fi folosiți la murături.

Dimensiunile reduse îi fac potriviți pentru conservarea întregi, utilizare menționată și de reprezentanții SCDL Buzău într-o declarație pentru AGERPRES.