Peste 25 de tone de carne confiscată şi amenzi de 86.760 lei, aplicate de DSV Alba în domeniul igienei alimentare, în 2012

În anul 2012, inspectorii de specialitate în domeniul igienei alimentare din cadrul Direcţiei Sanitar-Veterinare Alba au aplicat amenzi de 86.760 lei în urma a 2.300 de acţiuni de control. De asemenea, au confiscat 26,7 tone de carne de pasăre şi porc, dar şi alte produse.

Inspectorii au constatat mai multe deficienţe, printre care: funcţionarea unităţilor supuse controlului sanitar veterinar fără înregistrare sanitară veterinară, organizarea şi efectuarea transporturilor de produse de origine animală fără certificate de sănătate publică veterinară, nerespectarea condiţiilor sanitare veterinare de întreţinere a spaţiilor de prelucrare, depozitare şi valorificare a produselor de origine animală precum şi a instalaţiilor, utilajelor şi a ustensilelor de lucru folosite, nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor in vigoare privind condiţiile de manipulare şi depozitare a produselor alimentare de origine animală şi non-animală, ambalarea şi etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare, nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind condiţiile de comercializare a cărnii de pasăre, depozitarea ouălor în condiţii necorespunzătoare de temperatura, valorificarea produselor alimentare cu termen de valabilitate depăşit, vânzarea sau înstrăinarea animalelor fără documente prevăzute de legislaţia în vigoare sau sacrificarea animalelor fără asomare.

Pentru deficienţele constatate, inspectorii de specialitate din domeniul igienei alimentare au formulat 165 sancţiuni contravenţionale în valoare de 86.760 lei, anul trecut. Au fost emise 6 ordonanţe de suspendare a activităţii: la un centru de prelucrare lapte integrat în unitate, o plăcintarie, un restaurant, un fast food, două abatoare şi o ordonanţă de interzicere a activităţii pentru un abator porcine.

Au fost verificate 22.345,62 tone de carne de animale domestice (oi, capre, bovine, porci), 24.066,10 tone de carne de pasăre, 19.164,26 tone de carne porcine,  9.457,18 tone produse din carne, 205,30 tone carne tocată, 210,95 tone carne preparată, 2.337,12 tone MDM,  12,10  tone peşte şi preparate din peşte, 2.198,18 mii hl lapte, 62.752,23 tone produse lactate, 27.864,46 mii bucăţi ouă şi 31030,0 to miere.

Din acestea, au fost confiscate: 15,53 tone carne animale domestice (în valoare de 76.976 lei), 0,6 tone carne pasăre (în valoare de 2.066 lei), 8,37 tone carne porcine (30.710 lei), 2,32 tone produse din carne (19.840 lei), 0,4 tone produse lactate (2.680 lei).

Au fost autorizate sanitar-veterinar o unitate de procesare lapte, două centre de colectare lapte, un abator porcine de capacitate mică. Au fost înregistrate cu normele ANSVSA 205 magazine alimentare, 105 restaurante, trei unităţi catering, opt depozite alimentare, 13 laboratoare cofetărie-patiserie, trei pizzerii, cinci pensiuni, 13 cantine, trei rulote mobile, trei supermarketuri, cinci carmangerii, 45 măcelării, un centru de sacrificare păsări, 27 centre de prelucrare lapte în exploataţie, un magazin desfacere peşte, un centru colectare ouă şi 500 stupine.