Restaurantele și comercianții de pâine, produse de panificație și de patiserie, obligați să menționeze ce preparate sunt obținute din produse congelate. Proiect ANPC

Comercianții de pâine, produse de panificație și de patiserie obținute din alimente congelate și restaurantele care oferă preparate obținute din produsele congelate vor avea obligația să inscripționeze, în loc vizibil și neîntrerupt de alte imagini (în meniu, pe etichetă sau pe ambalaj), mențiunea “produs/din produs decongelat”, potrivit unui proiect de ordin al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC).

„Practica de control a ANPC a reținut faptul că mulți operatori economici nu informează consumatorii în mod corect, complet și precis asupra produselor oferite, putând duce astfel în eroare consumatorii, aceștia neavând cum să sesizeze dacă produsele sunt congelate și ulterior decongelate. Având în vedere activitatea ANPC, considerăm că este necesar acest act normativ pentru protejarea consumatorilor, persoane fizice”, se arată în motivația proiectului.

Reprezentanții ANPC înțeleg prin produs alimentar congelat: pâinea și produsele de panificație, cele de patiserie, dar și carnea sau produsele de origine animală, legumele și fructele congelate.

De aceea, potrivit ANPC ”operatorii economici care comercializează către populație pâine, produse de panificație și produse de patiserie obținute produse congelate, cât și unitățile de restaurație colective care utilizează la prepararea meniurilor produse alimentare congelate, au obligația de a informa consumatorii prin afișare la loc vizibil, lizibil, ușor de înțeles, într-o formă care să nu permită ștergerea și să nu fie inscripționate în locuri obscure, să nu fie întrerupte prin desene sau imagini, după caz, pe etichetă, ambalaj de vânzare, în meniul oferit, ori altele asemenea, ce însoțesc produsul, cu mențiunea “produs/din produs decongelat”.

În cazul în care nu se respectă consițiile igienico-sanitare în timpul transportului, depozitării sau comercializării produselor, inspectorii ANPC vor sesiza instituțiile abilitate, mai este menționat în document.

Proiectul se află în dezbatere până pe 20 iunie.