CUGIR
VIDEO Producători din Alba, la Târgul Apulum Agraria: Un producător de mezeluri din Cugir rezistă pe piață de 25 de ani
VIDEO Producători din Alba: Târgul Apulum Agraria 2024, desfășurat în acest weekend la Alba Iulia, adună producători mai mari sau mai mici din întreg județul Alba.
Alba24 a stat de vorbă cu un producător din Cugir care rezistă pe piață de 25 de ani.
”Produsele noastre sunt făcute după rețete vechi, autohtone. Suntem în continuare pe piață datorită clienților care ne susțin”, a spus Dorina Maria, reprezentanta firmei.
Jumări, tobă, caltaboș și cârnați sunt doar câteva dintre produsele pe care compania l-a prezentat la Apulum Agraria.
Ea spune că produsele lor sunt realizate după rețete vechi, dar și cu tehnologii vechi.
”Am rămas pe tehnologiile vechi, cu produse sărate, afumate și făcute ca la țară (…) La noi afumarea se face în afumători clasice.
Produsele stau de seara până dimineața în afumătoare și atunci carnea absoarbe tot ce are nevoie de la un lemn… fag, stejar… doar esență tare folosim” a mai precizat reprezentanta firmei.
Târgul Apulum Agraria continuă și duminică. Vedeți programul evenimentului AICI.
Urmăriți Alba24.ro și pe Google News
Dacă ți-a plăcut articolul:
ȘTIREA TA - trimite foto/video la Alba24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.
FOTO VIDEO ȘTIREA TA: Foișor ars pe pista de la Mamut, pericol pentru trecători. Acoperișul se mai ține într-un cui
FOTO-VIDEO ȘTIREA TA: Lucrări de renovare la o clădire din zona istorică în Alba Iulia, deranj pentru turiști și vecini
VIDEO ȘTIREA TA: Șoferi indisciplinați, surprinși în trafic în Alba. Au tăiat linia continuă, în zone cu vizibilitate redusă
