Ziua Mondială a Alimentației este marcată anual pe 16 octombrie și aduce în atenție accesul la hrană suficientă, sigură și nutritivă. În 2026, tema anunțată de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) este "Inovează astăzi. Hrănește ziua de mâine".

Mesajul pune accent pe soluțiile care pot îmbunătăți producerea și distribuirea alimentelor, protejând resursele pentru generațiile viitoare.

De ce Ziua Mondială a Alimentației este pe 16 octombrie

Data amintește de înființarea FAO, la 16 octombrie 1945, în Québec, Canada. Organizația are un rol central în eforturile internaționale de combatere a foametei și de dezvoltare a agriculturii.

Publicitate

Ziua Mondială a Alimentației a fost instituită în 1979, printr-o rezoluție a Conferinței FAO, iar prima ediție a fost organizată în 1981.

De atunci, evenimentul oferă un cadru pentru campanii publice, activități educative și dezbateri despre hrană și agricultură.

Tema din 2026: inovația, de la fermă până la consumator

Prin tema ediției din 2026, FAO promovează folosirea științei, tehnologiei și cunoștințelor tradiționale pentru construirea unor sisteme agroalimentare mai rezistente.

Publicitate
Legal for YOUth Teads 300x250

Exemplele prezentate de organizație includ servicii digitale de consiliere pentru fermieri, soiuri îmbunătățite, gestionarea mai bună a apei și solului, cooperative și soluții pentru depozitare, transport și acces la piețe.

Pentru ca acestea să ajungă la producători și comunități, FAO subliniază importanța investițiilor în cercetare și infrastructură rurală.

Accesul la hrană rămâne o provocare globală

Pe pagina campaniei din 2026, FAO arată că aproximativ 645 de milioane de oameni se confruntă cu foametea, iar 2,69 de miliarde nu își permit o alimentație sănătoasă.

Publicitate

Conflictele, instabilitatea economică și șocurile climatice exercită presiuni asupra producției și aprovizionării.

În acest context, securitatea alimentară presupune ca oamenii să aibă acces constant la alimente suficiente, nutritive și la prețuri pe care și le pot permite.

Ce înseamnă o alimentație sănătoasă

Organizația Mondială a Sănătății recomandă o dietă variată, care să includă legume, fructe, leguminoase, cereale integrale și surse slabe de proteine.

Varietatea alimentelor ajută la acoperirea necesarului de nutrienți.

Citește și Farfuria sănătoasă, explicată de nutriționist. Cum combinăm legumele, proteinele și carbohidrații

Pentru adulți și persoanele cu vârsta de peste 10 ani, recomandarea este de cel puțin 400 de grame de fructe și legume pe zi. Necesarul alimentar se adaptează vârstei, activității fizice și nevoilor individuale.

Reducerea consumului de sare, zaharuri libere și grăsimi nesănătoase face, de asemenea, parte din recomandările pentru o dietă echilibrată.

Publicitate

Cum poate fi redusă risipa alimentară acasă

Planificarea cumpărăturilor și păstrarea corectă a produselor sunt printre măsurile recomandate de FAO pentru reducerea risipei. Câteva obiceiuri utile sunt:

  • verificarea alimentelor din frigider și cămară înainte de cumpărături;
  • pregătirea unei liste și cumpărarea cantităților necesare;
  • folosirea cu prioritate a produselor cumpărate mai demult;
  • servirea unor porții potrivite;
  • păstrarea în siguranță a surplusului pentru o masă ulterioară sau congelarea lui.

Aceste măsuri ajută la valorificarea alimentelor cumpărate și la reducerea cheltuielilor gospodăriei.

Diferența dintre termenul de consum și cel de durabilitate minimală

Citirea corectă a etichetelor contribuie la reducerea risipei. Mențiunea "a se consuma până la" privește siguranța alimentului și trebuie respectată.

În schimb, "a se consuma de preferință înainte de" indică perioada în care produsul își păstrează calitățile în condițiile de depozitare recomandate.

Unele alimente pot fi consumate și după această dată, dacă au fost păstrate corect și sunt în stare corespunzătoare.

Publicitate

Cum este marcată Ziua Mondială a Alimentației

Campania reunește anual activități în aproximativ 150 de țări. Instituții publice, școli, organizații, companii și comunități participă prin evenimente și acțiuni de informare despre combaterea foametei și viitorul alimentației.

Educația alimentară, reducerea risipei și înțelegerea traseului alimentelor, de la producător la masă, sunt moduri concrete de a participa la mesajul zilei de 16 octombrie.