De ce nu e bine să mănânci fructe seara. Când pot apărea probleme și ce spun specialiștii

De ce nu e bine să mănânci fructe seara. Ideea că fructele nu trebuie mâncate seara este foarte răspândită. În realitate, pentru majoritatea persoanelor sănătoase, un fruct consumat seara nu este o problemă și nu există o regulă oficială care să interzică fructele după o anumită oră.

Totuși, există situații în care consumul foarte târziu poate fi mai puțin potrivit, mai ales în cazul refluxului, diabetului sau al sensibilităților digestive.

Fructele seara îngrașă?

Nu automat, deoarece un fruct nu devine mai caloric după ora 18:00 sau 20:00. Pentru greutate contează în primul rând aportul energetic total din întreaga zi.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul zilnic de fructe și legume și nu stabilește o oră după care fructele trebuie evitate.

Publicitate

Problema poate apărea dacă fructele sunt consumate peste necesarul zilnic, după o cină consistentă și alte gustări sau deserturi.

De ce nu e indicat să mănânci foarte târziu

Cercetările privind crononutriția arată că organismul poate gestiona carbohidrații mai puțin eficient foarte aproape de ora de somn.

Un studiu realizat pe 845 de persoane a arătat că un aport de carbohidrați consumat cu aproximativ o oră înainte de culcare a produs un răspuns glicemic mai puțin favorabil decât atunci când a fost consumat mai devreme.

Fructele seara pot agrava refluxul

Specialiștii recomandă persoanelor cu reflux gastroesofagian să evite mesele în ultimele aproximativ trei ore înainte de culcare.

Unele fructe acide, precum citricele, pot agrava arsurile la anumite persoane.

Prin urmare, dacă ai reflux, nu este neapărat problema că mănânci "fructe seara", ci faptul că mănânci foarte aproape de momentul în care te întinzi în pat.

Publicitate

Persoanele cu diabet trebuie să fie mai atente

Fructele conțin carbohidrați și cresc glicemia după consum.

Persoanele cu diabet pot mânca fructe întregi, dar contează porția, momentul consumului și restul alimentelor din masă.

Pentru unele persoane, o cantitate mare de fructe consumată foarte târziu poate influența glicemia nocturnă.

Pot provoca balonare

Unele fructe conțin fructoză, sorbitol sau alți carbohidrați fermentabili.

La persoanele cu sindrom de intestin iritabil sau alte sensibilități digestive, anumite fructe pot provoca:

• balonare,
• gaze,
• crampe,
• modificări ale tranzitului.

Dacă aceste simptome apar mai ales seara, consumul fructelor imediat înainte de somn poate accentua disconfortul.

Fruct întreg sau suc?

Dacă totuși consumați fructe seara, este important de știut că specialiștii recomandă fructul întreg și nu sucul de fructe.

Sursa citată arată că sucurile de fructe conțin zaharuri libere, chiar și atunci când nu au zahăr adăugat, și recomandă limitarea lor.

Un pahar mare de suc poate concentra zaharurile din mai multe fructe și se consumă mult mai repede decât fructul întreg.

Este mai bine să evităm complet fructele după cină?

Pentru majoritatea persoanelor sănătoase, nu.

Un măr, o pară, câteva fructe de pădure sau un alt fruct întreg pot fi o gustare rezonabilă și seara.

Vezi și Ce beneficii au prunele. Ce conțin și ce efecte pot avea asupra digestiei

Este mai important:

• să nu mănânci o cantitate foarte mare imediat înainte de culcare,
• să alegi fructul întreg, nu suc,
• să ții cont de glicemie dacă ai diabet,
• să eviți fructele care îți agravează refluxul sau balonarea.