Connect with us
Publicitate

ACTUALITATE

DSP Alba derulează până în 30 septembrie o campanie de prevenire a toxiinfecțiilor alimentare. Sfaturi pentru siguranța alimentației


Publicat

dsp directia de sanatate publicaDirecția de Sănătate Publică (DSP) Alba derulează, în perioada 26 august – 30 septembrie, în contextul începerii noului an școlar, o campanie de prevenire a toxiinfecțiilor alimentare. În cadrul campaniei vor fi promovate cele cinci mesaje-cheie pentru siguranța alimentației, transmise de Organizația Mondială a Sănătății.

Campania este coordonată de directorul DSP Alba, ec. Alexandru Sinea, dr. Olimpia Candrea, coordonator program național evaluare și promovare a sănătății și de către dr. Ileana Văcaru, șef compartiment evaluare factori de risc din mediu.

„Mai mult de 200 de boli se transmit prin manipularea necorespunzătoare a alimentelor. Pentru sănătatea lor, cetățenii trebuie să cunoască și să respecte cinci reguli promovate de Organizația Mondială a Sănătății. Campania are rol de informare și se va desfășura în unitățile de alimentație publică din județ, prin asistenți medicali comunitari și asistenții medicali ai DSP responsabili pe zonele Munții Apuseni, Blaj și Aiud. Cunoașterea înseamnă prevenire”, a transmis Alexandru Sinea.

Mesajele-cheie ce vor fi transmise în cadrul campaniei sunt:

1. Păstrați curățenia:

Spălați-vă pe mâini înainte de a manevra alimentele, dar și în timpul preparării lor;

Spălați-vă pe mâini după ce folosiți toaleta;

Spălați și dezinfectați toate suprafețele și ustensilele utilizate la prepararea hranei, de fiecare dată când le folosiți;

Protejați bucătăria și zonele de gătit împotriva insectelor, paraziților și animalelor.

2. Separați alimentele gătite de cele crude

Separați carnea crudă și fructele de mare de celelalte alimente;

Folosiți echipamente și ustensile separate (cum ar fi cuțitele și tocătoarele) pentru manipularea alimentelor crude;

Depozitați alimentele în cutii, pentru a evita contactul între alimentele crude și cele preparate.

3. Gătiți cât mai bine alimentele

Gătiți alimentele cât mai bine, în special carnea, ouăle și fructele de mare;

Supele, ciorbele și tocănițele trebuie fierte pentru a vă asigura că au atins 70 de grade Celsius. Ar fi ideal să folosiți un termometru alimentar;

Când fierbeți carnea, asigurați-vă că zeama este limpede și nu este de culoare roz;

Reîncălziți alimentele gătite la o temperatură cât mai mare, preferabil peste 60 de grade Celsius.

4. Păstrați alimentele la temperaturi sigure

Nu lăsați alimentele gătite la temperatura camerei mai mult de două ore;

Refrigerați imediat alimentele gătite sau perisabile (de preferat sub 5 grade Celsius);

Păstrați alimentele gătite la temperatura de peste 60 de grade Celsius, înainte de a fi servite;

Nu păstrați alimentele timp îndelungat, nici chiar în frigider;

Nu decongelați alimentele la temperatura camerei.

5. Folosiți surse de apă și materii prime sigure

Folosiți apa potabilă sau tratați-o pentru a o face potabilă;

Alegeți alimente proaspete și sănătoase;

Alegeți alimente procesate pentru a fi mai sigure, cum ar fi laptele pasteurizat;

Spălați bine fructele și legumele, în special dacă le consumați crude;

Nu folosiți alimentele după data de expirare a cestora.

În fiecare zi, mii de oameni mor din cauza unor boli transmise prin alimente, care pot fi prevenite. Bolile transmise prin alimente sunt o problemă de sănătate publică, care va rămâne mereu în atenția instituției, subliniază directorul DSP Alba, Alexandru Sinea.

Campania se va desfășura, din 12 septembrie, odată cu începerea noului an școlar, și în instituții de învățământ.

O manipulare corespunzătoare a alimentelor este cheia pentru prevenirea bolilor transmise prin alimente, au transmis reprezentanții DSP Alba.



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Alba24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.

Comentează

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *


Publicitate

EVENIMENT

COD PORTOCALIU de furtună în Alba. Ploi torențiale, descărcări electrice, grindină și vijelii. Localitățile vizate

Publicat

Meteorologii au emis o atenționare Cod Portocaliu de averse torențiale, frecvente descărcări electrice, grindină și intensificări ale vântului, valabilă în mai multe zone din județul Alba, luni, până la ora 14:40. 

Potrivit ANM, sunt vizate zonele Zlatna, Câmpeni, Abrud, Bistra, Baia de Arieș, Roșia Montană, Lupșa, Meteș, Vidra, Albac, Sohodol, Horea, Avram Iancu, Scărișoara, Almașu Mare, Gârda de Sus, Bucium, Arieșeni, Vadu Moților, Ciuruleasa, Mogoș, Poiana Vadului, Blandiana, Întregalde, Ponor, Ceru-Băcăinți și zona de munte de peste cota 1.800 m.

Se vor semnala averse torențiale ce vor depăși 35 – 40 l/mp, frecvente descărcări electrice, grindină și intensificări ale vântului.

Citește și UPDATE COD GALBEN de ploi torențiale, descărcări electrice, vijelii și grindină în Alba și alte județe din țară, până luni seara

Citeste mai mult
Publicitate

EVENIMENT

26 de cazuri de COVID-19, în ultimele 24 de ore, în România. Câte persoane sunt internate pe ATI

Publicat

Autoritățile au transmis situația actualizată a infectărilor cu Sars-Cov-2 în România, în data de 21 iunie 2021.

Până astăzi, 21 iunie, pe teritoriul României, au fost confirmate 1.080.282 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID – 19).
1.045.207 pacienți au fost declarați vindecați.

În urma testelor efectuate la nivel național, față de ultima raportare, au fost înregistrate 26 cazuri noi de persoane infectate cu SARS – CoV – 2 (COVID – 19), acestea fiind cazuri care nu au mai avut anterior un test pozitiv.

Până astăzi, 32.391 de persoane diagnosticate cu infecție cu SARS – CoV – 2 au decedat.

În intervalul 20.06.2021 (10:00) – 21.06.2021 (10:00) au fost raportate de către INSP 65 decese (36 bărbați și 29 femei), ale unor pacienți infectați cu noul coronavirus, internați în spitalele din Arad, Argeș, Botoșani, Brăila, Dolj, Harghita, Maramureș și Prahova.

61 dintre aceste decese sunt anterioare intervalului mai sus menționat și au fost introduse în baza de date, la solicitarea Ministerului Sănătății, de către Direcțiile de Sănătate Publică din țară, în urma verificărilor efectuate.

În unitățile sanitare de profil, numărul total de persoane internate cu COVID-19 este de 759. Dintre acestea, 158 sunt internate la ATI.

Până la această dată, la nivel național, au fost prelucrate 8.224.093 de teste RT-PCR și 1.360.869 de teste rapide antigenice. În ultimele 24 de ore au fost efectuate 4.088 de teste RT-PCR (1.771 în baza definiției de caz și a protocolului medical și 2.317 la cerere) și 5.341 de teste rapide antigenice.

Pe teritoriul României, 2.331 de persoane confirmate cu infecție cu noul coronavirus sunt în izolare la domiciliu, iar 1.084 de persoane se află în izolare instituționalizată. De asemenea, 19.595 de persoane se află în carantină la domiciliu, iar în carantină instituționalizată se află 39 de persoane.

 

Citeste mai mult
Publicitate

BLAJ

FOTO: Baza de agrement a Primăriei Blaj se deschide marți, 22 iunie. ORAR și TARIFE

Publicat

Sezonul estival 2021 la Baza de agrement a Primăriei Blaj va începe oficial marți, 22 iunie, odată cu redeschiderea ştrandului pentru adulţi şi a celor trei bazine pentru copii. Tarifele de acces au rămas la nivelul celor de anul trecut, neschimbat fiind și programul de funcționare al bazei de agrement. Odată cu deschiderea bazei de agrement, se va închide bazinul acoperit de înot, acesta urmând să fie redeschis la finalul sezonului estival. 

Accesul în baza de agrement Blaj va fi valabil în fiecare zi, de marţi până duminică, între orele 09:00 şi 20:30. Excepţie va fi lunea, zi în care baza de agrement este închisă pentru lucrări de întreţinere.

Preţul unui bilet/brăţară este de 15 lei/adult şi 8 lei/copiii sub 14 ani, indiferent de numărul intrărilor şi al ieşirilor în/din baza de agrement din ziua respectivă.

Sezonul estival 2021 se deschide în condițiile impuse de autoritățile sanitare, iar accesul se va face în funcție de evoluția incidenței cazurilor de coronavirus în municipiul Blaj. Normele privind accesul și regulile impuse în interiorul bazei de agrement pe perioada de stării de alertă sunt afișate la intrarea din strada Iuliu Maniu și vor fi comunicate de către angajații bazei, care vor asigura implementarea măsurilor necesare desfășurării activității în condițiile impuse de autoritățile sanitare.

Citeste mai mult
Publicitate

EVENIMENT

O nouă zi fără nici un caz de COVID-19 în Alba. Ce incidență este în fiecare localitate din județ

Publicat

Luni, 21 iunie, este o nouă zi fără nici un caz de COVID-19 înregistrat în județul Alba, potrivit datelor transmise de DSP Alba, după testările de duminică. 

De la începutul pandemiei, în județul Alba, 21379 de persoane au fost confirmate pozitiv. Dintre acestea 20607 de persoane au fost declarate vindecate și s-au înregistrat 710 decese. Duminică, în Alba au fost prelucrate 121 de teste, la SJU. Numărul total de teste efectuate până în prezent în județ a ajuns la 224794.

Incidența pe localități

Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate
Publicitate
Publicitate
Publicitate
Publicitate

Publicitate
Publicitate
Publicitate
Publicitate