Produse tradiționale din Alba, promovate de Ministerul Agriculturii la ”Săptămâna verde” din Berlin. Care este oferta prezentată

Produse tradiționale din Alba sunt promovate la expoziția ”Săptămâna verde” 2025 de la Berlin. Ministerul Agriculturii participă la eveniment cu un stand de informare, la care sunt oferite spre degustare mostre din produse românești.

Din județul Alba, sunt promovate brânzeturile de Colțești, iaurtul de oaie din Câlnic, vinarsul și vinuri Jidvei și siropurile de Șugag. De asemenea, sunt prezentate produse din carne de pui, panificație, mezeluri, dulcețuri, miere.

Expoziția se desfășoară în Berlin (Germania), în perioada 17 – 26 ianuarie 2025.

Produse tradiționale din Alba și din țară, promovate la Berlin

La a 89-a ediție a expoziției „Săptămâna Verde 2025” (Grüne Woche), Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) participă cu un stand de informare privind politicile aplicate în domeniul agriculturii și dezvoltării rurale. În cadrul acestuia, experți din MADR promovează produsele agroalimentare românești recunoscute la nivel național și european.

Vor fi promovate și oferite spre degustare mostre din produse înregistrate pe sisteme de calitate europene sau în curs de înregistrare, anunță MADR, într-un comunicat.

Acestea sunt:

• Magiun de prune Topoloveni –IGP
• Salam de Sibiu –IGP, Cârnaţi de Pleşcoi – IGP
• Telemea de Ibăneşti – DOP, Telemea de Sibiu – IGP, Caşcaval de Săveni – IGP
• Novac afumat din Țara Bârsei – IGP, Scrumbie de Dunăre afumată – IGP, Salată cu icre de știucă de Tulcea – IGP, Salată tradițională cu icre de crap – STG
• Plăcintă dobrogeană – IGP, Pită de Pecica – IGP,
• Salinate de Turda – IGP, Sardeluță marinată fabricată potrivit tradiției din România – STG

Din categoria băuturilor spirtoase Indicație Geografică – Pălincă și Țuică Zetea de Medieșul Aurit.

Printre produsele de la stand se vor regăsi băutura spirtoasă care în anul 2024 a pornit pe drumul înregistrării europene, Țuică de prune Sordony de Horezu, ca Indicație Geografică, dar și Vinars Jidvei – Indicație Geografică Protejată Național și cidru – băutură fermentată liniștit. Totodată, spre degustare vor fi oferite produse montane și ecologice, precum și produse înregistrate pe scheme de calitate naționale.

Produse în proces de înregistrare

Alte produse românești ce vor fi expuse la ediția 2025 a expoziției ”Săptămâna Verde” sunt cele care sunt în proces de înregistrare pe un sistem de calitate european, precum:

• Babic de Buzău, Batog deltaic de sturion
• Cârnați din topor din Vâlcea, Salam Poiana Mărului
• Brânză frământată de Teaca

Sunt promovate și produse a căror denumiri vor urma etapele înregistrării pe un sistem de calitate european:

• Cârnații măcelarului de Pașcani, Ceafă nobilă de Bistrița, Carne afumată la garniță din Vâlcea, Salam de Nădlac
• Iaurt de oaie din Câlnic, Brânzeturile de Colțești, Cașcaval Brădet, Cașcaval din lapte de oaie Horezu, Cașcaval de Pojorâta, Brânză în coajă de brad de Bran
• Răstăuțe maramureșene (cu spanac sau sfeclă), Zacuscă pescărească din legume de Blăgești și păstrăv de Blăgești, Zacuscă cu păstrăv afumat de pe Sălăuța
• Magiun de dovleac sau din măr Topoloveni, Mere de Cândești din bazinul pomicol Voinești, prune afumate la lojniță de Vrancea

Alte preparate pregătite pentru degustare

Între alte preparate pregătite pentru degustare la standul MADR se află:

• ghiudem, batog de crap argintiu și de somn, pastramă de crap argintiu și de somn, zacuscă cu pește
• diferite sortimente de siropuri din Șugag
• gemuri sau dulcețuri de fructe, produse de panificație și patiserie (cozonaci, cornulețe cu gem, biscuiții Eugenia cu diverse umpluturi, biscuiți digestivi cu ovăz, cereale, stafide, biscuiți cu umpluturi de cremă de vanilie și cacao, paste făinoase etc.)
• produse din carne de pui
• zahăr Bod, diverse sortimente de miere certificate ecologic sau înregistrate ca produse montane (din salcâm, tei, polifloră, alte produse ale stupului, sortimente de uleiuri presate la rece, diverse sortimente de fructe deshidratate (căpșuni, zmeură, merișoare, prune), ceaiuri de plante sub marca Bunătăți uscate.

Din categoria băuturilor spirtoase înregistrate ca Indicație Geografică, România va expune – Pălincă și Țuică Zetea de Medieșu Aurit, precum şi vin alb, roze şi roşu din cramele Cotnari, Histria și Jidvei.

Oportunitate de afaceri

Standul va fi înveselit de flori colorate de la producătorii români.

Expoziția „Săptămâna Verde 2025” reprezintă atât o platformă de afaceri, cât și un festival al tradițiilor gastronomice și folclorice cu impact mediatic de anvergură în Europa, cât și pe plan mondial.

“Grϋne Woche” face posibilă expunerea politicilor și strategiilor din domeniul agriculturii și dezvoltării rurale, a potențialului agricol și al oportunităților de investiții, al dezvoltării de noi relații comerciale, cu impact pozitiv asupra creșterii competitivității și implicit a exporturilor pe piețele internaționale, în scopul echilibrării balanței comerciale.

Potrivit Raportului final al ediției din anul 2024, la evenimentul organizat în anul 2024, au fost prezenți peste 1.400 de expozanți, din 60 de țări, care au atras aproximativ 300.000 de vizitatori.

foto: arhivă, rol ilustrativ (sursa: Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale – Facebook)