REȚETA ZILEI de la GoIn Alba Iulia. Campanie de promovare a restaurantelor care fac livrări acasă sau la locul de muncă

Alba24 vine în ajutorul industriei HoReCa din Alba afectată considerabil de restricțiile impuse la nivel național și local.

Pentru a ajuta restaurantele locale care au și sistem de livrare la domiciliu sau la locul de muncă, Alba24 va prezenta cititorilor ziarului, cât și clienților câte o rețetă oferită de bucătarii restaurantelor.

Astăzi, 2 aprilie rețeta zilei este oferită de restaurantul GoIn din Alba Iulia.

Snitzel parizian (2 porții)

Ingrediente necesare:

• 400 de grame pulpă de vită;
• 2 felii sunca slabă;
• 2 felii cașcaval;
• 50 de grame făină;
• 1 ou;
• pesmet;
• sare;
• piper;
• 200 ml ulei;

Mod de preparare:

1. Se taie în felii pulpa de vită și se curăță de pielițe.
2. Se bat feliile până când suprafața este de doua ori mai mare.
3. Feliile se potrivesc sa aibă două laturi mai lungi.
4. Acestea se vor îndoi în jumătate și la mijloc se vor introduce o felie de șuncă și una de cașcaval, tăiate în așa fel încât să intre în întregime între jumătățile de carne.
5. Snitzelele se trec apoi prin faină, ou, pesmet și se prăjesc în tigaie.
6. Se servesc fierbinți.

Restaurantul GoIn livrează prin aplicația Food Panda sau direct la numărul de telefon 0770.661.080.

Meniul restaurantului este postat pe pagina de Facebook: GoIn CocktailRestaurant.

Restaurantele din Alba care fac livrări la domiciliu sau la locul de muncă și vor să fie promovate prin acest proiect, pot trimite rețete, însoțite de imagini pe adresa de email: redactie@alba24.ro sau pe WhatsApp la numărul de telefon: 0728.950.998