Contacteaza-ne si pe
Publicitate

EVENIMENT

Stafilococ în aperitivele servite la nunta ”cu probleme” de la Șugag. DSP Alba a comunicat rezultatele anchetei

Publicat


caminul cultural sugag

Direcția de Sănătate Publică Alba, a transmis rezultatele anchetei cu privire la incidentul produs sâmbătă la nunta organiată la Căminul Cultural din Șugag, în urma căruia mai multe persoane au ajuns la spital. Potrivit DSP, în aperitivele servite nuntașilor, a fost descoperit un stafilococ. De asemenea, au mai fost descoperite o serie de nereguli. Starea pacienților este bună, iar persoana care fusese internată inițial, a ieșit din spital.

Comunicatul DSP Alba

”Stafilococul coagulazo-pozitiv a fost găsit în aperitivele de la nunta organizată la Căminul Cultural din Șugag, în noaptea de sâmbătă spre duminică, în urma căreia opt persoane s-au prezentat la Spitalul Județean de Urgență Alba Iulia, cu probleme digestive. Starea de sănătate a pacienților este bună, iar persoana internată a fost externată.

Serviciul de control în sănătate publică din subordinea DSP a prelevat 17 probe alimentare din meniul servit la nuntă, care au fost analizate în laborator, iar conform rezultatelor analizelor, în 9 probe alimentare a fost prezent stafilococul coagulazo-pozitiv. Alimentele în care s-a găsit stafilococul au fost servite la aperitive. Celelalte probe alimentare au fost corespunzătoare din punct de vedere bacteriologic.

Compartimentul de epidemiologie a efectuat ancheta epidemiologică. Pacienta internată a fost externată. Persoanele care au ajuns la spital au vârste cuprinse între 15 și 44 de ani, iar acestea prezentau dureri abdominale, grețuri, vărsături, scaune diareice.

Mâncarea a fost preparată conform declarațiilor mirilor și ale administratorului căminului atât în gospodăria mirilor cât în bucătăria Căminului Cultural.

Materia primă a fost procurată atât din comerț cât și din gospodăria proprie.

Personalul care a asigurat pregătirea și respectiv servirea mesei, nu a avut un contract de prestări servicii cu primăria sau cu mirii.

Nu au existat substanțe dezinfectante pentru veselă, suprafețe, mâini (a existat doar detergent).

Transportul alimentelor de la familia organizatoare la Căminul Cultural Șugag s-a făcut cu mijloace de transport neautorizate (neamenajate și neechipate corespunzător). Recipientele folosite nu asigurau protecția alimentelor împotriva contaminării”.

Prăjiturile servite la nuntă au fost preparate acasă la familiile mirilor. Doar tortul mirilor și prăjiturile oferite pentru acasă au fost preparate într-un laborator de cofetărie cu sediul în Sebeșel și au declarație de conformitate.

În bucătărie s-a folosit apa potabilă provenită de la rețeaua de distribuție Dobra și conform buletinelor de analize este corespunzătoare.

La nuntă s-a servit si apă de izvor, dintr-o sursă verificată de DSP Alba, care este corespunzătoare.

Ca urmare a neconformităților constatate, s-au luat următoarele măsuri:

  • Se interzice desfășurarea oricărei activități de alimentație publică, colectivă în sălile Căminului Cultural, până la remedierea deficiențelor constatate;
  • Personalul care a participat la prepararea și respectiv servirea mesei a fost invitat la sediul DSP Alba cu fișa de aptitudine, diplomă curs și pentru instruire în ceea ce privește noțiunile de igienă;
  • Administratorul Căminului Cultural din Șugag și familia organizatoare a nunți sunt convocați la sediul DSP Alba, vineri, 2 noiembrie, pentru aplicarea sancțiunilor conform H.G. 857/2011, pentru deficiențele constatate, și stabilirea altor recomandări.”

Citește și: Nuntași transportați la spital, după o TOXIINFECȚIE ALIMENTARĂ la Căminul din Șugag. Incident ascuns de autorități


TOP articole in ultimele zile


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Alba24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.

Comenteaza

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Publicitate

EVENIMENT

A început testarea personalului medical și pacienților, pentru COVID-19, în laboratorul din Alba. Primele rezultate, NEGATIVE

Publicat

dsp alba directia de sanatate publica

Rezultatele primelor testări efectuate în laboratorul de Real Time PCR amenajat în cadrul Direcției de Sănătate Publică Alba sunt negative, au precizat pentru Alba24.ro, surse medicale. Au fost testați atât pacienți, cât și personal medical. Până sâmbătă dimineața au fost prelucrate câteva zeci de teste pentru COVID-19, fiind vizați personal medical din cadrul Spitalului Județean […]

Citește mai departe
Publicitate

ECONOMIE

Mărul otrăvit din ordonanța prin care se acordă facilități pentru credite. Atenționările unei asociații

Publicat

bani

Mai multe efecte negative pentru consumatori și contrare scopului declarat, de a ajuta debitorii afectați de criza generată de pandemia de coronavirus, au fost identificate de către Asociația Consumers United/Consumatorii Uniți. Organizația atrage atenția, printr-un comunicat publicat de hotnews.ro, asupra efectelor pe care le va avea ordonanța de urgență a Guvernului privind acordarea unor facilități […]

Citește mai departe
Publicitate

EVENIMENT

INFOGRAFIC: Cazurile aflate în carantină și în izolare din Alba, pe zile, de la prima alertă de coronavirus semnalată în județ

Publicat

harta alba

În județul Alba, măsura autoizolării la domiciliu a persoanelor cu risc de infectare cu coronavirus s-a luat imediat după debutul epidemiei în România când, 116 persoane – elevi,profesori și rude ale acestora – au stat închiși în case după ce s-au întors dintr-o excursie făcută în Italia. De atunci, numărul de celor izolați a crescut […]

Citește mai departe
Publicitate

ACTUALITATE

Mic la stat, mare la măsurat. Despre deloc banalul micrometru (P)

Publicat

Suntem obișnuiți să aflăm despre realizări exprimate în cifre foarte mari. Așteptăm deschiderea autostrăzilor de sute de kilometri. Ne dorim telefoane mobile cu baterii de capacitate de multe mii de mAh. Ne declarăm fascinați de mașini vândute pentru zeci de milioane de dolari. Lucrurile mici nu sunt atât de atractive. Din fericire, acestea din urmă […]

Citește mai departe
Publicitate
Publicitate
Publicitate
Publicitate
Publicitate