REȚETA ZILEI de la GoIn Alba Iulia: Paste Arrabiata. Campanie de promovare a restaurantelor care fac livrări acasă sau la muncă

Alba24 vine în ajutorul industriei HoReCa din Alba afectată considerabil de restricțiile impuse la nivel național și local.

Pentru a ajuta restaurantele locale care au și sistem de livrare la domiciliu sau la locul de muncă, Alba24 va prezenta cititorilor ziarului, cât și clienților câte o rețetă oferită de bucătarii restaurantelor.

Astăzi, 5 aprilie rețeta zilei este oferită de restaurantul GoIn din Alba Iulia.

Paste Arrabiata (2 persoane)

Ingrediente

• 1 ceapă tocată mărunt;
• 3 căței de usturoi tocați mărunt;
• 1 cutie cu roșii decojite (întregi sau cuburi) sau 4 roșii mari decojite;
• 10 frunze de busuioc;
• 1 ardei iute, tocat mărunt;
• 200 g paste de tip penne (integrale);

Mod de preparare

1. Punem într-o cratiță puțin ulei/unt, ceapa si usturoiul.
2. Le gătim la foc mic aproximativ 6 minute, până când ceapa devine translucidă.
3. Se adaugă frunzele de busuioc si se amestecă.
4. După 2 minute, se adaugă conserva de roșii, ardeiul iute, sare și piper.
5. Se zdrobesc roșiile și se lasă să fiarbă la foc mic, amestecând cam 12-15 minute, până se formeaza un sos consistent.
6. Se lasă puțin la răcit după care se mixează cu un blender de mână pâna devine un sos fin.
7. Între timp se pun pastele la fiert în apă sărată. A se verifica sa fie al dente.
8. Se amestecă pastele cu sosul pregătit și se mănâncă imediat.

După preferință, puteți sa le serviți cu parmezan.

CITEȘTE ȘI: REȚETA ZILEI de la GoIn Alba Iulia. Campanie de promovare a restaurantelor care fac livrări acasă sau la locul de muncă

Restaurantul GoIn livrează prin aplicația Food Panda sau direct la numărul de telefon 0770.661.080.

Meniul restaurantului este postat pe pagina de Facebook: GoIn CocktailRestaurant.

Restaurantele din Alba care fac livrări la domiciliu sau la locul de muncă și vor să fie promovate prin acest proiect, pot trimite rețete, însoțite de imagini pe adresa de email: redactie@alba24.ro sau pe WhatsApp la numărul de telefon: 0728.950.998