REȚETA ZILEI de la ”Roua” Alba Iulia. Campanie de promovare a restaurantelor care fac livrări acasă sau la locul de muncă

Alba24 vine în ajutorul industriei HoReCa din Alba afectată considerabil de restricțiile impuse la nivel național și local.

 Pentru a ajuta restaurantele locale care au și sistem de livrare la domiciliu sau la locul de muncă, Alba24 va prezenta cititorilor ziarului, cât și clienților câte o rețetă oferită de bucătarii restaurantelor.

Astăzi, 4 aprilie rețeta zilei este oferită de restaurantul Roua din Alba Iulia.

Rețeta TIGAIE PICANTĂ ROUA cu piept pui, pentru 4 porții .

Ingrediente 

1 piept pui ( sau 500 gr .mușchiuleț pui)

1 ardei gras ( preferabil roșu sau galben)

1 dovlecel măricel

1 vânăta medie

CITEȘTE ȘI: REȚETA ZILEI de la ”La Conac” Alba Iulia. Campanie de promovare a restaurantelor care fac livrări acasă sau la locul de muncă

3 morcovi medii

Sos soia

Chilli praf

Sare, piper, ulei

Mod preparare

Pieptul de pui se taie felii pe lung sau dacă e mușchiuleț de pui se taie doar în două, pe lung.

Ardeiul, dovlecelul și vanăta se taie felii de aprox.1-1,5 cm lățime ,grosime 1 cm și 6-7 cm. lungime.

Morcovii se taie tot pe lungime,felii,  dar lățime 0,5 cm, grosime 0,5 cm și lungime 5 cm.

Se trage în tigaie cu puțin ulei pieptul de pui, până se rumenește (devine auriu)

Fiecare dintre cele 4 legume se trag în tigaie separat, cu puțin ulei. Acesta este secretul, să fie separat, întrucat fiecare legumă are timpul ei de pregătire.

CITEȘTE ȘI: REȚETA ZILEI de la GoIn Alba Iulia. Campanie de promovare a restaurantelor care fac livrări acasă sau la locul de muncă

Se pun apoi legumele peste pieptul de pui, se mai lasa 2-3 minute pentru omogenizare, să iși împrumute fiecare gustul de la restul legumelor.

Se adaugă sos soia, chilli, sare și piper-după gust. Picanteria se da în funcție de gustul fiecăruia!

Se poate servi cu garnitură, indicat este piureul proaspat făcut din cartofi ( exclus din fulgi)!

A nu se uita !!! Fainoșagul sau zicem noi, să adăugați și PLĂCEREA DE A GĂTI!

Observații  Dacă nu iți place gătitul sau nu ai timp, sfatul nostru este să nu te chinui, poți comanda direct de la noi.

Pentru asta suntem noi, restaurantul cu autoservire ROUA- Alba Iulia, str.Frederic Mistral( langă Profi)-Centru –Parc.

Sau dacă nu a timp să ajungi la noi, ne găsești pe aplicația Food Panda!

Restaurantele din Alba care fac livrări la domiciliu sau la locul de muncă și vor să fie promovate prin acest proiect, pot trimite rețete, însoțite de imagini pe adresa de email: redactie@alba24.ro sau pe WhatsApp la numărul de telefon: 0728.950.998