Shoturile de ghimbir în sezonul răcelilor: ce beneficii au și cum le prepari acasă

Shoturile de ghimbir în sezonul răcelilor. Shoturile de ghimbir au devenit populare mai ales în sezonul rece, când sunt promovate ca băuturi pentru "imunitate". De obicei conțin ghimbir proaspăt, lămâie, portocală, miere sau alte ingrediente.

Ghimbirul conține compuși bioactivi cu efecte antiinflamatoare și antioxidante studiate, însă nu există dovezi solide că un shot de ghimbir previne sau vindecă răceala.

Poate însă fi o băutură aromată, ușor de preparat acasă, iar ghimbirul are unele beneficii susținute de cercetări.

Ce beneficii are ghimbirul

Ghimbirul conține compuși precum gingerolii și shogaolii, cercetați pentru efectele lor asupra inflamației și stresului oxidativ.

Unele dintre cele mai bune dovezi clinice pentru ghimbir sunt legate de reducerea anumitor forme de greață, potrivit PubMed.

Există și cercetări de laborator privind efecte antivirale și asupra sistemului imunitar, dar acestea nu demonstrează că ghimbirul tratează răceala la oameni.

Publicitate

Vezi și Vitamina C: la ce ajută, cât avem nevoie zilnic și ce alimente o conțin. Semnele deficitului

Ajută shoturile de ghimbir când suntem răciți?

Pot face parte din alimentație și din aportul de lichide, dar nu trebuie privite ca tratament.

CDC recomandă pentru răceala obișnuită odihnă, suficiente lichide și măsuri pentru ameliorarea simptomelor. Cele mai multe răceli trec de la sine.

Dacă shotul conține miere, aceasta poate ajuta la calmarea tusei la adulți și la copiii de peste un an. Mierea nu se administrează copiilor sub un an.

Rețete shoturi de ghimbir

Shot de ghimbir cu lămâie

Pentru aproximativ 4 porții:

• 50 g ghimbir proaspăt,
• sucul de la 2 lămâi,
• 150 ml apă,
• opțional, 1-2 lingurițe de miere.

Ghimbirul se taie bucăți și se mixează cu apa și sucul de lămâie. Amestecul poate fi strecurat.

Dacă este prea iute, poate fi diluat cu mai multă apă.

O porție poate avea aproximativ 50-60 ml.

Shot de ghimbir cu portocală

Ingrediente:

• 40-50 g ghimbir;
• sucul de la 2 portocale;
• sucul de la 1 lămâie;
• 100 ml apă.

Ingredientele se mixează bine și, opțional, se strecoară.

Portocala face băutura mai dulce și reduce din iuțeala ghimbirului.

Shot de ghimbir cu măr

Ingrediente:

• 40 g ghimbir,
• 1 măr,
• sucul de la 1 lămâie,
• 150-200 ml apă.

Mărul se taie bucăți și se mixează cu ghimbirul, apa și sucul de lămâie.

Este o variantă mai blândă și, de regulă, nu mai are nevoie de miere.

Trebuie băut pe stomacul gol?

Nu există dovezi că shoturile de ghimbir sunt mai eficiente dacă sunt consumate dimineața sau pe stomacul gol.

Din contră, ghimbirul concentrat poate provoca la unele persoane arsuri, disconfort abdominal, gaze sau diaree.

Dacă băutura este prea puternică, poate fi diluată sau consumată în cantitate mai mică.

Mai mult ghimbir nu înseamnă beneficii mai mari

Nu există o doză oficială pentru "shoturile de imunitate".

Rețetele foarte concentrate nu sunt neapărat mai bune și pot crește riscul de disconfort digestiv.

Persoanele care iau anticoagulante, au probleme de coagulare sau urmează anumite tratamente ar trebui să discute cu medicul sau farmacistul înainte de a consuma regulat cantități mari ori suplimente cu ghimbir.

Astfel, shoturile de ghimbir pot fi consumate în sezonul rece dacă vă plac și le tolerați, dar nu sunt un tratament pentru răceală și nu există dovezi că previn infecțiile respiratorii.

Ghimbirul are compuși bioactivi studiați și unele beneficii demonstrate, mai ales în ceea ce privește anumite forme de greață.

Pentru răceală rămân importante odihna, hidratarea și tratamentul simptomatic, iar simptomele severe sau persistente trebuie evaluate medical.