Alimentul bogat în fibre pe care să îl mănânci dimineața. Ovăzul poate ajuta digestia și poate contribui la reducerea colesterolului "rău".

De asemenea, ovăzul este bogat în fibre solubile, în special beta-glucan și poate fi introdus ușor în alimentație, în variante calde sau reci.

Publicitate

Potrivit Healthline, ovăzul conține carbohidrați, fibre, proteine, vitamine și minerale, iar una dintre cele mai importante fibre din ovăz este beta-glucanul.

De ce este bun ovăzul dimineața

Consumat dimineața, ovăzul poate fi o variantă simplă de mic dejun, mai ales pentru persoanele care vor o masă sățioasă.

Fibrele din ovăz încetinesc digestia, ceea ce poate ajuta la menținerea senzației de plin pentru mai mult timp.

De asemenea, ovăzul poate fi combinat ușor cu alte alimente, precum iaurt, lapte, fructe, nuci sau semințe.

Publicitate

Important este ca acesta să fie consumat, pe cât posibil, fără adaosuri mari de zahăr, siropuri sau toppinguri foarte dulci.

Vezi și De ce este bine să mănânci nuci în fiecare zi. Ce cantitate recomandă specialiștii și când este cel mai bun moment pentru consum

Cum poate ajuta la reducerea colesterolului

Ovăzul este cunoscut pentru efectul său asupra colesterolului. Potrivit Mayo Clinic, ovăzul conține fibre solubile, care pot reduce absorbția colesterolului în sânge.

De asemenea, sursa citată precizează că 5-10 grame sau mai mult de fibre solubile pe zi pot reduce colesterolul LDL.

Publicitate

O porție de cereale cu ovăz sau tărâțe de ovăz poate aduce aproximativ 3-4 grame de fibre.

Citește și Ce se întâmplă în organism când consumi usturoi. Beneficii posibile și când trebuie consumat cu atenție

Alimentul bogat în fibre pe care să îl mănânci dimineața

Ovăzul poate fi consumat sub formă de terci, preparat cu lapte sau apă. Totodată, o variantă populară de consum este și ovăzul lăsat la hidratat în iaurt sau lapte peste noapte.

Ce poți adăuga peste?

Pentru un mic dejun mai echilibrat, ovăzul poate fi combinat, în funcție de preferințe, cu:

  • fructe de pădure,
  • banană,
  • nuci,
  • semințe,
  • iaurt,
  • scorțișoară.
Publicitate

Totuși, este bine să fie evitate variantele foarte îndulcite, pentru că pot conține cantități mari de zahăr.

Idei simple cu ovăz pentru micul dejun

Ovăzul poate fi mâncat în mai multe feluri, iar aici ne referim atât la ceea ce putem adăuga, cât și la faptul că poate fi consumat atât cald, cât și rece.

Cel mai bine este să fie combinat cu ingrediente simple, precum iaurt, lapte, fructe, nuci sau semințe, fără prea mult zahăr.

Terci de ovăz cu banană

Fulgii de ovăz se fierb câteva minute în lapte sau apă, până devin cremoși. La final se adaugă felii de banană și puțină scorțișoară.

Publicitate

Ovăz cu iaurt și fructe

Fulgii de ovăz se pot amesteca direct cu iaurt simplu și fructe de pădure, banane sau mere.

Se pot mânca imediat sau se pot lăsa câteva minute pentru a se înmuia ovăzul.

Ovăz lăsat peste noapte

O altă variantă simplă este ovăzul pus seara într-un borcan, cu lapte sau iaurt.

Dimineața se pot adăuga fructe, nuci sau semințe.

Este o idee bună pentru cei care nu au timp să pregătească micul dejun dimineața.

Ovăz cu măr și nuci

Fulgii de ovăz pot fi combinați cu măr ras, nuci mărunțite și puțină scorțișoară. Se poate adăuga lapte sau iaurt, în funcție de preferință.

Publicitate

Terci de ovăz cu unt de arahide

Pentru o variantă mai consistentă, ovăzul fiert poate fi amestecat cu o linguriță de unt de arahide și câteva felii de banană.

Untul de arahide trebuie folosit în cantitate mică, pentru că are multe calorii.

Clătite cu ovăz și banană

Ovăzul poate fi folosit și pentru clătite rapide. Se amestecă fulgi de ovăz cu banană și ou, apoi compoziția se coace în tigaie, sub formă de clătite mici.

Smoothie cu ovăz

Fulgii de ovăz pot fi puși și într-un smoothie cu lapte, iaurt, banană sau fructe de pădure.

Ovăzul face băutura mai sățioasă și mai potrivită pentru micul dejun.

Publicitate

Ovăz cu semințe de chia

Fulgii de ovăz se pot combina cu lapte sau iaurt și o linguriță de semințe de chia. Amestecul se lasă câteva minute sau peste noapte, până se hidratează.

Aceasta este o variantă simplă și bogată în fibre.