Bere rece pe caniculă: De ce senzația de răcorire nu trebuie confundată cu hidratarea

O bere rece poate părea alegerea perfectă într-o zi cu peste 30 de grade Celsius. Senzația de răcorire este imediată, însă alcoolul nu este recomandat pentru hidratarea organismului pe vreme foarte caldă. Dimpotrivă, consumul acestuia poate favoriza pierderea de lichide și poate crește riscul problemelor provocate de căldură.

Explicația ține de modul în care alcoolul acționează asupra organismului.

Potrivit Institutului Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism din SUA (NIAAA), alcoolul reduce eliberarea vasopresinei, un hormon care transmite rinichilor să rețină lichidele. Atunci când nivelul acestui hormon scade, organismul elimină mai multă apă prin urină.

Pe caniculă, această situație se suprapune peste pierderea de apă produsă deja prin transpirație.

Publicitate

De ce berea rece pare că te răcorește

Senzația este ușor de explicat: lichidul rece răcorește gura și gâtul și produce pe moment o senzație plăcută.

Problema este că senzația de răcorire nu înseamnă automat că organismul este hidratat corespunzător.

Autoritățile sanitare recomandă limitarea sau evitarea alcoolului în perioadele cu temperaturi ridicate. CDC avertizează că alcoolul poate contribui la deshidratare și poate crește riscul afecțiunilor provocate de căldură.

Apă între băuturile alcoolice

Cei care aleg totuși să consume bere sau alte băuturi alcoolice în zilele foarte calde ar trebui să consume și apă.

NHS recomandă ca, pe vreme caniculară, oamenii să bea mai multe lichide și să limiteze alcoolul. Recomandarea este importantă mai ales pentru persoanele care petrec mult timp la soare sau fac activitate fizică.

O soluție simplă este alternarea băuturilor alcoolice cu apă, recomandare formulată și de reprezentanții NHS în avertismentele din această vară. (NHS England)

Cine trebuie să fie mai atent

Riscurile asociate temperaturilor ridicate sunt mai mari în cazul persoanelor în vârstă, al celor cu anumite boli cronice și al persoanelor care desfășoară activități fizice în soare. Deshidratarea poate reduce capacitatea organismului de a face față căldurii.

Semne precum sete puternică, amețeală, oboseală, gură uscată sau urină închisă la culoare pot indica deshidratarea.

Ce este mai bun pentru hidratare pe caniculă

Pentru hidratarea obișnuită, apa rămâne alegerea cea mai simplă. CDC recomandă consumul regulat de apă în zilele foarte calde și limitarea băuturilor alcoolice.

Așadar, o bere rece poate oferi o senzație temporară de răcorire, dar nu ar trebui folosită pentru a înlocui apa atunci când temperaturile sunt ridicate. Cu cât sunt mai multe ore petrecute în căldură și cantitatea de alcool este mai mare, cu atât devine mai importantă hidratarea corespunzătoare.