Câtă bere poți bea într-o zi caniculară. Efectele alcoolului asupra organismului când temperaturile sunt foarte ridicate

Câtă bere poți bea într-o zi caniculară: O bere rece este pentru mulți una dintre băuturile preferate în zilele de vară, însă consumul de alcool în timpul caniculei poate pune organismul sub o presiune suplimentară. Temperaturile ridicate provoacă pierderi importante de apă prin transpirație, iar alcoolul poate contribui la eliminarea lichidelor și poate afecta modul în care corpul își reglează temperatura.

Din punct de vedere medical, cea mai sigură cantitate de bere într-o zi cu temperaturi extreme este zero, mai ales dacă persoana stă în soare, desfășoară activități fizice, conduce sau suferă de afecțiuni cardiovasculare, renale ori metabolice.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă evitarea alcoolului în timpul valurilor de căldură și precizează că nu există un nivel de consum complet lipsit de riscuri pentru sănătate.

Publicitate

Câtă bere poate fi consumată pe caniculă

Nu există o cantitate de bere stabilită de medici ca fiind sigură în mod special pentru o zi de caniculă.

Toleranța depinde de greutatea corporală, vârstă, sex, starea de sănătate, medicamentele utilizate, nivelul de hidratare, concentrația alcoolică a berii și timpul petrecut la temperaturi ridicate.

Pentru un adult sănătos care decide totuși să consume alcool, o bere mică, de aproximativ 330 de mililitri și cu o concentrație de 5%, este o alegere cu un risc mai redus decât mai multe beri consumate rapid.

Această precizare nu înseamnă însă că o bere este recomandată sau lipsită de riscuri în timpul caniculei.

O sticlă de 330 de mililitri de bere cu 5% alcool conține aproximativ 16,5 mililitri de alcool pur. Luând în calcul densitatea alcoolului, aceasta înseamnă în jur de 13 grame de alcool, adică aproximativ o băutură standard.

O doză de 500 de mililitri, cu aceeași concentrație, conține aproximativ 25 de mililitri, respectiv aproape 20 de grame de alcool pur.

Definițiile internaționale diferă ușor, însă CDC consideră că aproximativ 355 de mililitri de bere cu 5% alcool reprezintă o băutură standard.

Chiar și această cantitate poate deveni riscantă dacă este consumată în plin soare, după efort, pe stomacul gol sau atunci când persoana este deja deshidratată.

Nu este indicată „păstrarea” cantității săptămânale de alcool pentru a fi consumată într-o singură zi, deoarece riscurile cresc odată cu cantitatea ingerată într-un interval scurt.

De ce berea rece nu hidratează la fel ca apa

Berea conține o cantitate mare de apă, dar nu trebuie folosită ca metodă de hidratare. Alcoolul influențează hormonii implicați în controlul eliminării apei și poate crește cantitatea de urină produsă. În același timp, organismul pierde apă prin transpirație pentru a se răcori.

Combinația dintre temperatură ridicată, transpirație și consumul de alcool poate duce mai repede la deshidratare.

OMS avertizează că pierderea lichidelor prin transpirație, combinată cu urinarea mai frecventă provocată de alcool, poate favoriza deshidratarea și chiar insolația.

Senzația de răcorire oferită de o bere scoasă din frigider este în principal temporară și provine din temperatura băuturii. Aceasta nu înseamnă că alcoolul ajută organismul să facă față căldurii.

Alcoolul poate afecta reglarea temperaturii corpului

În timpul caniculei, organismul încearcă să își mențină temperatura prin transpirație și prin modificarea circulației sângelui la nivelul pielii.

Aceste mecanisme solicită inima și rinichii, mai ales când temperatura și umiditatea sunt ridicate.

Alcoolul poate dilata vasele de sânge de la nivelul pielii. Persoana poate avea impresia că se încălzește sau că elimină mai ușor căldura, însă această senzație nu reprezintă neapărat o răcire eficientă a organismului.

Vezi și: Ce alcoolemie iese la etilotest dacă ai consumat o bere și un pahar de coniac? Experiența unui bărbat din Alba, trimis în judecată

În plus, alcoolul afectează atenția și capacitatea de a recunoaște la timp semnele epuizării termice.

Căldura excesivă poate provoca dezechilibre ale electroliților, poate crește solicitarea cardiovasculară și poate afecta rinichii.

Consumul de alcool adaugă un factor suplimentar de risc, mai ales în cazul persoanelor cu boli de inimă, hipertensiune sau antecedente de tulburări de ritm cardiac.

De ce alcoolul își poate face efectul mai repede pe caniculă

O persoană deshidratată are mai puține lichide disponibile în organism, iar alcoolul poate produce mai rapid senzația de amețeală, slăbiciune, somnolență sau lipsă de coordonare.

Institutul american pentru studiul alcoolului arată că deshidratarea poate face ca efectele băuturilor alcoolice să fie resimțite mai repede decât în mod obișnuit.

Riscul crește dacă berea este consumată repede, pe stomacul gol sau împreună cu băuturi energizante.

Cofeina nu neutralizează alcoolul, ci poate masca senzația de oboseală și îl poate determina pe consumator să bea mai mult.

Asocierea alcoolului cu băuturi energizante poate contribui și la deshidratare, creșterea tensiunii arteriale și apariția tulburărilor de ritm cardiac.

Bere fără alcool, o alternativă mai potrivită

Berea fără alcool poate fi o opțiune mai potrivită decât berea obișnuită în zilele foarte călduroase, dar eticheta trebuie verificată.

Unele produse comercializate sub denumirea de bere fără alcool pot conține totuși o cantitate redusă de alcool.

Nici berea fără alcool nu trebuie să înlocuiască apa. Unele sortimente conțin zahăr și o cantitate semnificativă de calorii, iar persoanele cu diabet, afecțiuni renale sau restricții alimentare trebuie să țină cont de compoziția produsului.

Principala băutură pentru hidratare în timpul caniculei trebuie să rămână apa. OMS recomandă consumul regulat de apă, aproximativ un pahar pe oră, și indică un necesar orientativ de cel puțin doi până la trei litri pe zi în perioadele foarte călduroase.

Cantitatea exactă poate varia în funcție de efort, transpirație, starea de sănătate și recomandările medicului.

Cum reduci riscurile dacă bei totuși o bere

Berea nu ar trebui consumată în perioada cea mai fierbinte a zilei și nici în timp ce persoana stă în soare.

Riscul este mai redus dacă băutura este consumată într-un spațiu răcoros, lent, alături de mâncare și după ce organismul a fost hidratat corespunzător.

Este util ca berea să fie alternată cu apă, însă apa nu anulează efectele alcoolului și nu permite consumarea unei cantități mai mari fără riscuri.

Recomandările medicale pentru perioadele de caniculă pun accentul pe consumul regulat de lichide nealcoolice și pe limitarea sau evitarea alcoolului.

O persoană care a băut alcool nu trebuie să conducă, să înoate singură, să folosească utilaje, să facă sport intens sau să rămână perioade lungi în soare.

Alcoolul reduce capacitatea de apreciere a pericolului, coordonarea și timpul de reacție, iar aceste efecte se pot combina cu amețeala și slăbiciunea produse de căldură.

Cine ar trebui să evite complet berea pe caniculă

Consumul de alcool este deosebit de riscant pentru persoanele în vârstă, femeile însărcinate, minorii, persoanele cu afecțiuni cardiace, hipertensiune, diabet, boli renale sau hepatice și cele care iau medicamente ce influențează tensiunea, eliminarea apei ori capacitatea organismului de a-și regla temperatura.

Și persoanele care lucrează în aer liber ar trebui să evite alcoolul. CDC avertizează că alcoolul consumat chiar și în cele 24 de ore anterioare muncii în căldură poate crește riscul apariției unei afecțiuni provocate de temperaturile ridicate.

Semnele că trebuie să te oprești și să ceri ajutor

Setea puternică, gura uscată, urina închisă la culoare, durerea de cap, crampele musculare, amețeala, greața, transpirația abundentă și slăbiciunea pot indica deshidratare sau epuizare termică.

Persoana trebuie mutată într-un loc răcoros, trebuie să înceteze consumul de alcool și să bea apă în înghițituri mici, dacă este conștientă și poate înghiți.

Confuzia, pierderea echilibrului, leșinul, pielea foarte fierbinte, convulsiile sau pierderea stării de conștiență pot indica o urgență medicală.

Într-o asemenea situație trebuie apelat imediat numărul 112. Insolația poate pune viața în pericol și necesită intervenție medicală rapidă.