Cum să reduci colesterolul fără medicamente. Alimentele care pot scădea colesterolul rău cu până la 12%

Colesterolul mărit reprezintă una dintre cele mai frecvente probleme de sănătate și un factor important de risc pentru bolile cardiovasculare. Vestea bună este că anumite schimbări în alimentație pot contribui semnificativ la reducerea colesterolului rău (LDL), chiar și fără medicamente, în unele cazuri. Cardiologul britanic Riyaz Patel explică ce alimente ar trebui introduse în dieta zilnică, ce produse este bine să evităm și care este una dintre cele mai eficiente metode naturale de scădere a colesterolului.

Colesterolul crescut afectează milioane de persoane din întreaga lume, iar una dintre cele mai mari probleme este faptul că această afecțiune nu provoacă, de regulă, simptome evidente, notează ScienceFocus.

În multe situații, oamenii descoperă problema abia în urma analizelor de sânge, deoarece colesterolul mărit nu provoacă dureri sau alte manifestări care să atragă atenția.

Publicitate

Deși medicamentele din categoria statinelor sunt frecvent prescrise pentru reducerea colesterolului, schimbările alimentare și adoptarea unui stil de viață sănătos pot avea un rol important în controlul acestuia.

Totuși, statinele nu pot fi înlocuite întotdeauna prin alimentație, mai ales în cazul persoanelor care au suferit un infarct, prezintă un risc cardiovascular ridicat sau suferă de hipercolesterolemie familială.

Care este cea mai eficientă metodă naturală de reducere a colesterolului

Potrivit cardiologului Riyaz Patel, medic în cadrul sistemului britanic de sănătate NHS și specialist asociat University College London, alimentația joacă un rol esențial în menținerea colesterolului la valori sănătoase.

Medicul recomandă consumul alimentelor bogate în fibre solubile, precum ovăzul, dar atrage atenția în special asupra beneficiilor sterolilor și stanolilor vegetali.

Aceste substanțe naturale, prezente în plante și în anumite produse alimentare îmbogățite, pot contribui la diminuarea cantității de colesterol absorbite în intestin.

Conform organizației Heart UK, consumul zilnic de 1,5 – 3 grame de steroli sau stanoli vegetali poate determina o reducere a colesterolului LDL cu aproximativ 7 - 12,5%, efectul putând fi observat după două-trei săptămâni.

Această metodă poate reprezenta un ajutor important pentru persoanele care încearcă să își îmbunătățească profilul lipidic prin alimentație.

Ovăzul, unul dintre cele mai bune alimente pentru scăderea colesterolului

Unul dintre alimentele recomandate de cardiolog este ovăzul, datorită conținutului ridicat de fibre solubile. Aceste fibre contribuie la reducerea absorbției și la eliminarea colesterolului din organism, ajutând astfel la scăderea nivelului de LDL din sânge.

Pe lângă ovăz, alte alimente care pot avea efecte benefice asupra colesterolului sunt:

• Lintea, fasolea și alte leguminoase;
• Cerealele integrale, inclusiv orzul;
• Merele, citricele și alte fructe bogate în fibre;
• Legumele consumate zilnic;
• Nucile, migdalele și semințele.

Introducerea acestor alimente într-o dietă echilibrată poate contribui la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.

Sterolii și stanolii vegetali: Cum ajută la scăderea colesterolului rău

Sterolii și stanolii sunt compuși vegetali cu o structură asemănătoare colesterolului. La nivel intestinal, aceștia concurează cu colesterolul pentru absorbție, reducând cantitatea care ajunge în circulația sanguină.

Substanțele se găsesc în cantități mici în nuci, semințe, legume și uleiuri vegetale, dar și în concentrații mai mari în anumite alimente îmbogățite special, precum iaurturile, băuturile lactate și produsele tartinabile.

Cardiologul Riyaz Patel le consideră printre cele mai eficiente soluții alimentare pentru reducerea colesterolului.

Specialiștii Heart UK precizează că efectul depinde de cantitatea consumată, iar depășirea dozei de 3 grame pe zi nu aduce beneficii suplimentare demonstrate.

Produsele îmbogățite cu steroli și stanoli nu sunt recomandate tuturor, în special femeilor însărcinate sau care alăptează și copiilor mici, în absența unei indicații medicale.

Ce este colesterolul rău și de ce devine periculos

Colesterolul este o substanță grasă de care organismul are nevoie pentru funcționarea normală. Acesta intră în structura membranelor celulare și contribuie la producerea unor hormoni, a vitaminei D și a acizilor biliari, implicați în digestie.

Problemele apar atunci când anumite tipuri de colesterol se acumulează în exces în sânge. Colesterolul este transportat prin organism cu ajutorul unor particule numite lipoproteine. Cele mai cunoscute sunt LDL și HDL.

• LDL, cunoscut drept colesterolul rău, transportă colesterolul către țesuturi. Atunci când există un exces de particule LDL, acestea pot pătrunde în pereții arterelor și pot contribui la formarea plăcilor de aterom. În timp, acumularea acestor depozite poate îngusta arterele și poate crește riscul de infarct miocardic sau accident vascular cerebral.

• HDL, numit colesterolul bun, participă la transportul colesterolului din țesuturi către ficat, unde poate fi prelucrat și eliminat.

Alimentele care cresc colesterolul și ar trebui consumate mai rar

Nu toate grăsimile alimentare au același efect asupra organismului. Potrivit cardiologului Riyaz Patel, grăsimile saturate pot afecta capacitatea ficatului de a elimina colesterolul LDL din circulația sanguină.

Consumul excesiv al acestora favorizează creșterea colesterolului rău.

Printre alimentele al căror consum ar trebui limitat se numără carnea grasă, mezelurile, untul, untura, smântâna, produsele de patiserie, prăjiturile și alimentele care conțin cantități mari de ulei de cocos sau palmier.

American Heart Association recomandă înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate, provenite din surse precum uleiul de măsline, nucile și semințele.

Ouăle cresc colesterolul? Ce spun specialiștii

Multă vreme, ouăle au fost considerate printre alimentele care ar trebui evitate de persoanele cu colesterol ridicat. Explicația era legată de conținutul de colesterol din gălbenuș.

Totuși, cercetările au arătat că relația dintre colesterolul alimentar și colesterolul din sânge este mai complexă decât se credea.

Organismul produce el însuși o mare parte din colesterol, în special la nivelul ficatului.

Prin urmare, consumul moderat de ouă nu trebuie confundat cu efectul unui aport excesiv de grăsimi saturate. Impactul alimentației depinde de dieta în ansamblu și de particularitățile metabolice ale fiecărei persoane.

Mișcarea și renunțarea la fumat ajută la reducerea colesterolului

Alimentația nu este singurul factor care influențează colesterolul. Activitatea fizică regulată poate contribui la îmbunătățirea profilului lipidic și la reducerea riscului cardiovascular.

Exercițiile aerobice, precum mersul alert, alergarea, înotul sau mersul pe bicicletă, sunt recomandate persoanelor care doresc să își protejeze inima.

Potrivit NHS, adulții ar trebui să urmărească efectuarea a cel puțin 150 de minute de activitate fizică moderată sau 75 de minute de activitate intensă pe săptămână.

Renunțarea la fumat este, de asemenea, esențială, deoarece fumatul afectează vasele de sânge și crește riscul de infarct și accident vascular cerebral.