Ce să nu mănânci pe caniculă. Alimentele și băuturile care pot accentua deshidratarea și starea de rău

Ce să nu mănânci pe caniculă. În zilele caniculare, organismul are nevoie de mai multă apă și de alimente ușoare. Unele mâncăruri și băuturi pot accentua setea, oboseala sau disconfortul digestiv, mai ales dacă sunt consumate în exces.

Pe timpul verii, mai ales în perioadele cu temperaturi extreme, organismul pierde mai multă apă prin transpirație.

De aceea, este important nu doar ce bem, ci și ce mâncăm. Unele alimente și băuturi pot accentua deshidratarea, pot îngreuna digestia sau pot accentua starea de oboseală.

Potrivit CDC, în perioadele de caniculă este recomandat consumul regulat de apă, iar băuturile cu mult zahăr, sodiu, cofeină sau alcool ar trebui limitate.

Publicitate

Ce să nu mănânci pe caniculă

Mâncărurile grele și foarte grase

Pe caniculă, mesele foarte grele pot fi mai greu de tolerat. Prăjelile, produsele fast-food, carnea grasă, sosurile grele sau preparatele cu mult ulei pot îngreuna digestia și pot accentua senzația de moleșeală.

În zilele foarte calde, organismul are deja de gestionat stresul termic.

De aceea, mesele mai ușoare, cu legume, fructe, iaurt, supe reci, pește, carne slabă sau salate pot fi mai potrivite.

Nu înseamnă că aceste alimente sunt interzise, ci că este bine să fie consumate mai rar și în cantități mai mici, mai ales

la orele de vârf cu temperaturi ridicate.

Alimentele foarte sărate

Chipsurile, covrigeii, mezelurile, brânzeturile foarte sărate sau alte gustări bogate în sare pot accentua senzația de sete.

În plus, un consum mare de sare poate fi problematic pentru persoanele cu hipertensiune, boli cardiovasculare sau alte afecțiuni pentru care medicul a recomandat limitarea sodiului.

Potrivit sursei citate, este recomandată limitarea băuturilor bogate în sodiu în perioadele de căldură extremă.

Pe caniculă, gustările mai simple, precum fructele, legumele, iaurtul sau salatele ușoare, pot fi variante mai potrivite.

Porțiile foarte mari

Nu doar tipul alimentelor contează, ci și cantitatea. Mesele foarte mari pot îngreuna digestia și pot accentua senzația de somnolență sau disconfort.

În zilele caniculare, pot fi mai potrivite mesele mai mici și mai dese, cu alimente ușor de digerat.

Fructele, legumele, iaurtul, salatele, supele reci și alimentele bogate în apă pot ajuta organismul să suporte mai bine căldura.

Băturile care pot accentua deshidratarea

Cafeaua în exces și băuturile energizante

Cafeaua nu trebuie eliminată complet de majoritatea persoanelor, dar excesul poate accentua palpitațiile, agitația sau starea de disconfort, mai ales în zilele foarte calde.

Băuturile energizante pot conține cofeină și mult zahăr, o combinație mai puțin potrivită pe caniculă.

British Heart Foundation arată că apa este cea mai bună alegere pentru hidratare, deși și alte băuturi pot contribui la aportul de lichide.

Totuși, recomandă limitarea consumului de ceai și cafea la aproximativ 3-5 căni pe zi sau alegerea variantelor decofeinizate.

Alcoolul

Alcoolul este una dintre băuturile care ar trebui consumate cu mare atenție pe caniculă. Poate favoriza deshidratarea, iar în combinație cu temperaturile ridicate poate pune presiune suplimentară pe organism.

Sursa citată recomandă evitarea consumului excesiv de alcool în zilele călduroase, deoarece acesta poate contribui la deshidratare.

În plus, alcoolul poate afecta capacitatea de reacție și poate crește riscul unor comportamente periculoase, cum ar fi statul prea mult la soare sau intrarea în apă după consum.

Băuturile foarte dulci

Sucurile acidulate, energizantele sau alte băuturi cu mult zahăr nu sunt cele mai bune alegeri în zilele caniculare.

Deși pot părea răcoritoare pe moment, ele pot aduce multe calorii și zahăr, fără să hidrateze la fel de eficient ca apa.

Ce este mai bine să alegi pe caniculă

Pentru zilele caniculare, recomandările specialiștilor sunt: apa, mesele ușoare și alimentele bogate în apă.

Pepenele roșu, castraveții, roșiile, salatele, iaurtul simplu, fructele de sezon și supele reci pot fi variante potrivite.

De asemenea, principalele riscuri în timpul unui val de căldură sunt deshidratarea, supraîncălzirea, epuizarea termică și insolația, mai ales în cazul persoanelor vulnerabile sau cu afecțiuni cardiace și respiratorii.

Pe caniculă, alimentația nu trebuie să fie complicată, iar cel mai important este să fie evitate excesele: prea mult alcool, prea mult zahăr, mese grele, alimente foarte sărate și porții mari.