Avertismentul șefului ANPC pentru un gratar în siguranță de 1 Mai: La ce să fie atenți românii când cumpără carne și bere

Paul Anghel, directorul general al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), îi îndeamnă pe consumatori să fie atenți atunci când cumpără carne tocată și bere pentru sărbătorile de 1 Mai, tradițional asociate cu micii și berea.

”La achiziționarea produselor alimentare: verificați cu atenție aspectul cărnii tocate; nu cumpărați produse neetichetate; eticheta trebuie să conțină informații despre ingredientele alergene și termenul de valabilitate. Refuzați produsele cu etichete lipsă, modificate sau expirate. Evitați achiziția de carne tocată din locuri neautorizate, pentru că riscați să cumpărați produse nesigure”, a scris duminică Paul Anghel, pe pagina sa de Facebook.

În ceea ce privește bere, Anghel atrage atenția asupra stării ambalajelor, clarității lichidului și verificării datei de expirare.

Pentru cei care aleg să petreacă 1 Mai în zone de agrement, Anghel subliniază importanța verificării vitrinelor frigorifice, integrității ambalajelor și corectitudinii informațiilor de pe etichete. De asemenea, vânzătorii trebuie să respecte normele de igienă și să fie echipați corespunzător.

Totodată, consumatorii sunt sfătuiți să verifice dacă prețurile afișate corespund celor de pe bonurile fiscale și să solicite și să păstreze bonul de casă, acesta fiind dovada necesară în caz de reclamație.

În urma controalelor din anii anteriori, ANPC a descoperit nereguli grave precum: utilizarea produselor expirate sau fără etichetă, vânzarea alimentelor cu mucegai, folosirea de ulei ars sau ustensile murdare, depozitarea necorespunzătoare și lipsa informării privind alergenii sau originea produselor (proaspete sau decongelate).

La ce să fii atent când cumperi carne de grătar pentru 1 Mai:

• Aspectul și mirosul: Carnea trebuie să aibă o culoare naturală (nu prea închisă sau gri) și să nu miroasă urât. Un miros neplăcut înseamnă că e alterată.
• Eticheta și data expirării: Verifică întotdeauna eticheta pentru informații despre tipul de carne, proveniență și mai ales termenul de valabilitate.
• Temperatura de păstrare: Carnea trebuie ținută la rece (maxim 4°C). Evită carnea expusă în aer liber sau la temperaturi prea mari.
• Ambalajul: Dacă este ambalată, punga sau caserola trebuie să fie intactă, fără scurgeri de lichid sau ambalaje umflate (semn de alterare).
• Carnea marinată: Preferă să marinezi singur acasă. Marinadele din comerț pot masca mirosul sau gustul alterării.
• Cumpărarea din surse sigure: Ia carne doar din magazine autorizate, măcelării verificate sau supermarketuri mari, nu de la vânzători ambulanți.
• Transportul: Ia o pungă frigorifică sau o geantă termoizolantă ca să păstrezi carnea rece până ajungi acasă.